알토란꽈리고추삼겹살볶음 만드는법 임성근 꽈리고추삼겹살조림

mbn 알토랑 꽈리고추졸임 임성근 레시피 

홍쌍리 매실절임 초고추장 매실엑기스 234회 

알토란 임성근꽈리고추삼겹살볶음 만드는법 

삼겹살 300g, 꽈리고추 300g, 마늘 5개, 홍고추 3개, 청양고추 2개, 

두부 반 모, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술 , 

중간 고춧가루 4 큰 술, 진간장 4 큰 술, 고추장 2 큰 술, 액젓 2 큰 술, 

후춧가루 1 작은 술, 설탕 4 큰 술, 맛술 3 큰 술, 생강즙 1 작은 술  

꽈리고추는 절반으로 잘라 놓는다. 

 1. 센 불에 삼겹살 300g을 넣고 노릇하게 구워준다. 

삼겹살에서 나온 기름을 닦아낸다. 

 2. 구운 삼겹살에 물 반 컵,  중간 고춧가루 4 큰 술, 

진간장 4 큰 술, 고추장 2 큰 술, 액젓 2 큰 술, 

후춧가루 1 작은 술, 설탕 4 큰 술, 

맛술 3 큰 술, 생강즙 1 작은 술을 넣는다. 

3.  센불로 끓인다. 

양녕장이 반으로 졸아들면 약 불로 줄인다.  

반으로 자른 꽈리고추 300g을 넣는다 

4.  편 썬 마늘 5개, 어슷 썬 홍고추 3개, 

청양고추 2개를 넣는다. 

5. 으깬 두부 반 모를 넣는다. 

참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술을 넣고 볶는다

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