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기분좋은날

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천기누설 숙주나물 다이어트 식단 숙주나물 데치기 숙주김치담기 mbn 천기누설 253회 먹을수록 살 빠지는 밥상아사이베리 분말 먹는법 깻잎 숙주다이어트 후기 숙주는 녹두를 발아시켜 콩나물처럼 재배한 것인데 생김새는 콩나물과 비슷하지만 열량이 낮고 수분함량이 95%이상, 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로 좋다. 나물로 기른 숙주는 녹두보다 비타민 A가 2배, B가 30배, C가 40배 이상!!! 피로회복과 항산화, 면역력 증진에 도움을 준다 또 해독작용이 뛰어나 체내의 독성분 제거에도 효과적이다 * 물기없이 아삭한 숙주나물무침 레시피 1. 숙주는 끓는물에 넣어 빠르게 데친 후 바로 건진다. * 찬물에 헹구지 않고 그대로 식힌다. 2. 숙주의 물기를 빼는 동안 소금을 뿌려 버무린다. 3. 데친 숙주에 참기름, 다진마늘, 대파를 넣고 무친다. 생 숙주김치 만드는법 숙주..
만물상 황태고추장 요리주 요리술 살림구단 종가집 황태고추장 볶음 살림 9단의 만물상 186회 종갓집 종부 비법김해김씨 안경공파 10대 종부 안양순 종가의 비법 조견당 조장 & 요리주 요리주 재료 소주 640ml, 배 1/2, 양파 1/4, 레몬슬라이스, 마늘 3쪽, 다시마 2조각, 건표고버섯 2개, 설탕 냄비에 소주를 넣고 배, 양파, 레몬, 마늘, 다시마, 표고버섯을 넣는다. 센불에서 10분 끓이다가 약한불에서 10분 더 끓인다. 체에 걸러주면 요리주 완성!! 후라이팬에 물에 불린 황태 2컵, 들기름 3스푼을 넣어 볶는다. 만능요리주, 고추장 5스푼을 넣고 볶는다. 물엿 (또는 올리고당) 1스푼, 통깨를 뿌려주면 황태 고추장 완성!! 2017/04/03 - 만물상 종가집 딸기식초 만들기 살림 9단의 만물상 딸기식초만드는 방법 2017/03/02 - 빅마마 양파와인절..
만물상 딸기식초 만들기 살림 9단의 만물상 딸기식초만드는 방법 살림구단만물상김현숙 종갓집 발효밥상토마토장아찌 토마토백김치 186회 1. 딸기 1kg을 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 생막걸리 450ml를 부어 으깬다. 2. 설탕 300g , 소금 1꼬집을 넣고, 편으로 썬 생강 2~3쪽을 넣고 잘 섞는다. * 항아리는 소독해서 준비하고 산소 공급을 위해 재료를 70% 정도만 담아준다. 3. 딸기 + 막걸리 섞은 것을 부어주고 깨끗한 면포로 덮고, 끈으로 입구를 묶는다. 4. 30도 이하 반 그늘진 곳에서 20일 정도 숙성한다. 숙성 중 일주일에 두 세번씩 흔들어 준다. 5. 2달 후 체에 걸러낸 후 그늘에 보관하며 2차 숙성한다. 딸기식초는 오래 숙성하면 더욱 깊은 맛을 낸다. * 딸기 드레싱 소스 만들기 체에 걸러 남은 딸기에 플레인 요구르트를 섞은 후 샐러드에 ..
알토란 호박 고추장찌개 황금레시피 김하진 고추장찌개 만드는 법 mbn 알토란 119회 고추장 레시피서분례 전통고추장 임성근 쭈꾸미삼겹살볶음 알토란 김하진 호박 고추장찌게 만드는방법 1. 감자는 1cm 두께로 큼직하게 썬다 양파도 먹기 좋게 썬다. 2. 물에 불린 호박오가리 (또는 조선호박)를 썰어 놓는다. 3. 냄비에 돼지고기 전지를 넣고 볶다가 참기름을 넣고 볶는다 4. 쌀뜨물 5~6컵 정도 부어준다. 내장을 제거하고 볶아놓은 멸치를 넣고 푹 끓인다. 육수가 우러나면 멸치는 건져낸다 5. 두부는 한입크기로 썰어 잘 달구어진 후라이팬에서 지진다. 냉수에 헹구어 기름기를 제거한다. 6. 우러난 육수에 감자, 호박오가리를 넣어 끓인다 7. 감자가 익으면 두부, 대파,청양고추,양파를 넣는다 깔끔한 국물맛을 위해 거품을 걷어낸다. 8. 고추장 4~5큰술을 풀어준다. 생강즙..
알토란주꾸미 삼겹살볶음 황금레시피 임성근 쭈꾸미 삼겹살 만드는 법 3월 26일 mbn 알토란 한국의맛 고추장 119회 레시피김하진고추장찌개 황태채볶음 서분례고추장 만들기 임성근의 주꾸미 삼겹살볶음 만드는법 1. 임짱 주꾸미 손질법 2017/03/14 - 주꾸미 손질법 살아있는 쭈꾸미 손질하는 방법 주꾸미 데치는 방법 2. 끓는 물에 손질한 주꾸미 5마리를 넣고 30초간 살짝 데친다 데친 주꾸미는 잔열이 사라질 때까지 찬물에 식힌 후 꺼낸다. 3. 썰어 놓은 대파를 끓는 물에 넣고 20~30초간 살짝 데친 후 건져낸다 대파 데친 물에 양파를 넣고 30~40초간 데친 후 건져내 채수를 만든다. 4. 끓는 채수에 썰어 놓은 삼겹살 200g을 넣고 30초~1분간 데친 후 건져낸다. 5. 미리 달궈놓은 팬에 고추기름 2큰술을 두른다. 다진 마늘을 10초간 볶는다. 진간장 2큰술..
클로렐라의 효능과부작용 천기누설 장해독 클로렐라 복용법 하루 섭취량 3월 26일 mbn 천기누설 251회 몸속 독을 청소하라토마토 달걀볶음 마늘종 장아찌 천연 해독제 장 건강 비법은? 클로레라 효능 녹색을 뜻하는 그리스어 ‘클로로스’와 작다는 의미의 라틴어 ‘엘라’의 합성어 클로렐라 !! 민물에 서식하는 단세포 녹조류로 파래나 청각, 매생이와 유사하다. 크기는 지름 10㎛ 이하에 불과할 정도로 작지만 5대 영양소와 지구에서 가장 많은 엽록소를 함유한 식품이다. 우유, 콩, 달걀과 함께 완전식품이라고 불리며 특히 변비, 대장암 예방을 돕는 식이섬유 함량이 매우 높다. 또 칼슘의 체내 흡수를 돕는 비타민D가 함유된 클로렐라는 골다공증 발생 위험이 높은 폐경기 여성들에게 도움이 된다. 클로렐라에는 항산화 효과가 있는 엽록소 함량이 채소의 10배 이상 들어있다. 체내에 쌓인 노..
알토란김하진표고버섯볶음 황금레시피 해독 표고버섯볶음만드는법 mbn 알토란118회 봄맞이 해독밥상 레시피북임성근묵무침 묵사발 한춘섭 봄바지락죽 알토란 표고버섯볶음 만드는법 표고버섯 약 18개(600g), 손질한 새우(중하) 20마리, 물 8컵, 소주 3큰술, 소금 약 2큰술, 양파 1/2개 (약100g), 노랑 파프리카 1/2개, 실파 5뿌리, 생강 10g, 마늘 10알, 후춧가루 조금, 참기름 2큰술, 깨소금 2큰술 1. 생 표고버섯 중간크기로 약 18개를 기둥을 떼고 흐르는 물에 씻는다. 먹기 좋은 크기로 썰어준다 2. 중하 새우 20마리는 머리와 내장 제거, 배에 사선으로 칼집을 낸다. 8컵을 팔팔 끓인다가 새우 대가리 20개를 넣는다. 소주 3큰술, 소금 1큰술을 넣고 뚜껑을 닫고 끓인다 3. 센 불로 새우 대가리가 빨갛게 변할 때까지 끓이면 새우 육수가 ..
임성근도토리묵 만드는법 알토란 도토리묵 만들기 도토리가루로 묵만들기 mbn 알토란임성근도토리묵 레시피 김하진 표고버섯볶음 한춘섭 바지락죽 해독밥상 집에서 도토리묵 만들기 재료 도토리가루 1컵, 물 6컵, 들기름 2스푼, 소금 한꼬집, 식용유 조금, 1. 도토리가루는 국내산 100% 로 준비한다. 도토리가루 1컵에 물 2컵을 넣어 거품기로 잘 풀어준다. * 중국산 도토리묵 가루는 묵을 만들면 흐물흐물하다. 2. 물 4컵은 팔팔 끓이고 물이 끓으면 약불로 줄인다. 도토리가루 섞은 물을 천천히 넣는다. 3. 탱탱한 식감을 위해 15분 정도 저으며 계속 끓인다. 4. 13분 쯤 끓였을 때 소금 1꼬집과 들기름 1큰술을 넣는다 * 들기름은 묵의 씁쓰름한 맛을 줄여준다. 5. 불을 끈 뒤 뚜껑을 닫고 5분간 뜸들인다 6. 통에 들기름을 바르고 도토리묵을 부어준다. 7. 위에 찬물을..

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