무말랭이 김치 만드는법 살림 9단의 만물상 강순의 골파무말랭이김치
1월 15일 살림구단 만물상 강순의명인 해물보쌈김치 무말랭이 톳 김치 강순이 무말랭이 김치 황금레시피 1. 쪽파 반단은 5~6cm로 다듬고 멸치액젓 4큰술을 넣어 절인다 2. 마늘잎 3줌, 절인 무청 300g, 갓 한 줌을 넣는다 3. 다진마늘 3큰술, 멸치가루 1큰술, 멸치진젓 반 컵, 다시마물 반 컵, 고추씨 반 컵, 고춧가루 1컵을 넣는다. 4. 무말랭이 400g, 꿀 1컵을 넣는다. 5. 물에 불린 마른오징어 2마리, 참외 장아찌 1컵, 홍고추 적당량, 삭힌 고춧잎 2컵을 넣는다. 6. 삭힌 고추 500g, 게장 멀국 2컵을 넣고 버무린다 7. 깨 적당량을 넣으면 별미 중의 별미 !!! 강순희 무말랭이김치 완성! 2017/01/14 - 강순의 묵은지찜 살림구단 만물상 강순이 목살 시래기 김치찜 만..
엄지의제왕홍쌍리매실된장 매실 약된장 만드는법
mbn 엄지의제왕 192회 홍쌍리 만능 매실 약된장 만드는법 매실 약된장 만들기 재료 재래식 된장 종이컵 1컵 양파 반개, 매실청 5큰술, 다진마늘 1큰술, 청양고추 홍고추 각 1개 , 볶은 콩가루 1큰술, 볶은 멸치가루 1큰술, 통깨, 참기름 1. 된장 한 컵에 매실액기스 5큰술을 섞는다. 2. 양파 1/2개, 청양고추 1개 , 홍고추 1개, 쪽파 2뿌리를 잘게 다져 넣는다. 3. 다진 마늘 1큰술, 4. 볶은 콩가루 1큰술, 볶은 멸치가루 1큰술, 통깨 2큰술, 약된장이 뻑뻑할 경우 멸치 다시마 국물을 조금 넣는다. 마지막으로 참기름 1큰술을 넣는다. 홍쌍리 명인의 만능 매실 약된장 완성!! 방부제가 들어가지 않아 약된장 보관기간은 15~20일 정도 냉장고에서 보관하고 빠른시일내에 섭취하는것이 좋다...
묵은지 김치찌개 맛있게 끓이는법 알토란임성근조리장 레시피
mbn 알토란 임성근 김치찜 김치찌게 황금레시피 1. 묵은지 1/4포기를 속을 털어내고 물기를 짠다. 김치 사이사이에 삼겹살 300g을 끼워 넣는다 2. 멸치육수를 김치가 잠길 정도로 붓는다 (4컵 정도) 3. 김치찌개 맛있게 만드는 방법 양념장 비율 멸치육수 1컵, 새우젓 1큰술, 설탕 2큰술, 된장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 고추장 2큰술, 거피 들깨가루 3큰술, 참기름 1큰술, 들기름 1큰술 4. 섞은 양념장을 넉넉하게 부어준다. 고추냉이 1큰술을 국물에 잘 풀어주고 양파 반 개, 대파 한 뿌리 어슷썰어 넣는다. * 임짱의 팁 고추냉이 역할은 고기 잡내 제거 & 김치를 부드럽게 만들어 준다. 뚜껑을 닫고 중불에서 1시간 정도 끓이면 완성!!! 중간중간 한번씩 저어주면 타지 않는다..
알토란임성근조리장떡갈비 만드는 방법 임짱떡갈비 만능간장 황금레시피
mbn 알토란떡갈비레시피 임성근조리장떡갈비 재료 : 불고기 400g, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 새송이버섯 1/2개, 단호박 1/4개, 만능간장 4큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 쪽파 조금, 깨 한꼬집, 식용유 1큰술 1. 불고기 400g을 듬성듬성 자른다. * 임짱의 팁 떡갈비를 할때 갈은 고기로 만들면 식은 후 퍽퍽하다. 불고기를 사용하면 부드럽고 담백하다. 2. 불고기에 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 만능 간장 4큰술을 넣는다. 2016/09/13 - 알토란 만능간장 맛간장만드는법 임짱만능간장 임성근조리장만능양념장 양념이 잘 섞이도록 고기를 치댄다 3. 양념한 고기 70-80g정도를 잡아 떡갈비 모양으로 만든다 4. 후라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 팬이 달궈지면 떡갈비를 올려서..
