기분좋은날 수제 닭가슴살햄만들기 빅마마닭가슴살 햄 만드는법

10월 26일 mbc 기분좋은날 

밥상의 편견을 버려라 고기혁명

다이어트 식단 

빅마마 이혜정의 닭가슴살 햄 레시피 

1. 닭가슬살을 얇게 펴준다.  

그 위에 다진 적양파, 샐러리를 뿌린다. 

2. 기름종이 또는 종이호일에 닭가슴살을 말아준다.

30분간 냉장 숙성한다. 

* 빅마마의 팁

돌돌만 상태에서 냉장보관해 두었다가 

해동해 두었다가 쪄서 먹어도 좋아요. 

3. 찜통에 쪄서 푹 익힌다. 

적당한 크기로 자른 후 

홀그레인 머스터드 소스에 곁들여 먹는다. 

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