머위대 나물무침 천기누설 대장암에 좋은 음식 머윗대 나물 머위대 삶는법

mbn 천기누설 장을 사리는 줄기채소 273회

대장암 예방 완화에 도움이 되는 머윗대 무침 

머윗대 나물 무침 레시피 

1. 팔팔 끓는 물에 소금을 넣고 

머위대를 5분 간 삶는다. 

삶은 머위대는 쌀뜨물에 담가 열을 식힌다.

쌀뜨물을 머위대를 부드럽게 하고 쓴맛을 없애 준다.

2. 매실액 2티스푼, 레몬즙 3티스푼, 꿀 3티스푼, 

다진마늘 1티스푼, 들기름 1티스푼을 섞어 

양념장을 만든다.

* 대장암 수술 환자 음식에는 

식초 대신 레몬즙을 넣으면 대장을 덜 자극한다. 

3. 삶은 머위대는 5센티 정도로 썬다.

 

만들어 놓은 양념장에 머위대를 넣고 무친다.

머위대나물의 핵심비법 아몬드 가루!!! 

머위대나물에 아몬드를 다져서 뿌려준다.

* 머윗대와 아몬드를 함께 먹으면 좋은점 

1주일에 아몬드 22알을 먹으면 

대장암 환자 조기사망률을 57% 낮춰준다. 

* 머윗대 부작용 주의할점 

머위대에 한꺼번에 과도하게 먹을경우 

피롤리지딘 알칼로이드라는 성분이 간을 손상시킬 수 있다.

하루에 70g정도 섭취하는 것이 좋다. 

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