알토란 김하진 미역국 황금레시피 양송이 미역국 끓이는 법

mbn 알토란 임성근 장조림 생강조림간장 149회

장명하 돼지고기 보쌈 영양부추겉절이 레시피 

김하진 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법

쇠고기 양지머리300g, 불린 봉지미역 500g,

 양송이버섯 6개(200g), 뜨거운물 10컵 , 

 들기름 3큰술, 들깻가루 5큰술, 다진 마늘 3큰술, 국간장 2 큰 술, 

멸치가루 2 큰 술, 소금 1 작은 술, 후춧가루 , 사과 1개 

  1.미역은 봉지미역 50g을 준비해서 냉수에 10분 간 살짝 불린다. 

 10분 불린 미역은 건져서 물기를 빼 놓는다.

불린 후 500g 정도면 적당하다. 

불린 미역은 한입 크기로 썬다

 2. 소고기 양지머리 300g은 한입 크기로 썬다.  

3. 사과 1개를 강판에 갈아 면보로 걸러 즙만 받아낸다. 

* 사과는 영양이 풍부한 껍질까지 사용한다. 

 

사과즙 4 큰 술 분량에 양지머리 300g을 넣고 버무린다. 

 10분 간 재운다. 

4.냄비에 사과에 재워둔 양지머리를 넣고 센 불에 볶다가

썰어둔 미역을 넣고 1~2분 간 볶는다.

들기름 3 큰 술을 넣고 볶는다. 

다진 마늘 3 큰 술, 국간장 2 큰 술을 넣는다. 

5. 뜨거운 물 10컵을 넣고 10 분 간 끓인다 

양송이버섯 6개 (200g)을 1cm 두께로 채 썰어 넣는다. 

6. 볶은 멸치가루 2 큰 술, 소금 1 작은 술, 

들깻가루 5 큰 술을 넣는다.

살짝 끓이면 김하진미역국완성!!!

2017/06/26 - [건강365] - 알토란 고추장돼지 구이 김하진 고추장 돼지구이 고추장불고기 고추장돼지고기

2017/02/26 - [건강365] - 알토란 부추김치 맛있게 담그는법 이종임 갈치젓갈 부추김치 황금레시피

2016/11/06 - [건강365] - 수육 삶는 방법 통삼겹 수육 찜 알토란수육삶기 임성근 보쌈고기 삶는법