말린 도토리묵 요리법 천기누설 도토리묵말랭이 골뱅이무침 만드는법

mbn 천기누설 221회에서는 도토리묵 말리는 방법과

도토리묵 말랭이무침 요리법을 소개했습니다. 

도토리묵 말린것요리

말린 도토리묵 골뱅이무침 레시피 

재료 

건조 도토리묵 한줌, 골뱅이 4~5개, 오이, 양파 등 채소 

 고추장, 고춧가루, 간장 갖은 양념장 

말린 도토리묵은 끓는물에서 

10~15분 정도 삶아준다. 

찬물에 헹구고 물기를 뻰다. 

골뱅이, 오이, 양파는 먹기 좋게 썰어준다. 

당근, 파채 등 냉장고 속 채소를 취향에 따라 추가한다. 

간장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 

다진마늘, 설탕, 식초를 넣어 버무리면 완성!!

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도토리묵 다이어트 식단 

아침과 저녁은 말린 도토리묵 샐러드, 

점심에는 일반식에 반찬으로 도토리묵 무침을 곁들인다.

다만, 도토리묵을 과도하게 먹을 경우 변비가 생길수 있다. 

하루 적정 섭취량은 약 50~70g, 두 세줌 정도가 적당하다.  

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