빅마마 만능마늘양념 레시피 기분좋은날 빅마마마늘소스 만드는법

2월 16일 mbc 기분좋은날 빅마마 이혜정 봄철밥상제안

원추리 조개살무침 씀바귀나물무침 취나물무침

빅마마 이혜정 만능 마늘소스 마늘양념장 재료  

식용유 3T, 마늘 1C, 소금 2T, 들기름 1/2C, 참기름 2T, 깨 간 것 3T  

 달군 프라이팬에 식용유 3큰술을 붓는다

다진 마늘 한 컵을 넣는다.

소금 2큰술을 넣고 중불에서 살짝 볶아준다  

마늘이 반정도 익을때까지 볶다가 불을 끈다.

불을 끄고 들기름 반 컵,  

참기름 2큰 술, 

마지막으로 참깨 3큰술을 넣고 섞는다

차갑게 식힌후 밀폐용기에 담아 냉장보관한다.

빅마마 만능 마늘양념장 하나만 있으면 나물무침 3분만에 완성!!! 

 만능 마늘소스는 1달 정도 냉장보관 가능!! 

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