오징어볶음 황금레시피 만물상 이기주 오징어 볶음 전자렌지

살림 9단 만물상 4분전자렌지오징어 볶음 246회

매콤 병어조림 이보은물없는 오이지 무침 

불 안쓰는 요리

오징어 볶음 물안생기게하는 방법

 1. 오징어는 내장을 제거하고 

키친타월로 몸통 끝부분을 잡고 당겨서 

껍질을 제거해준다. 

사선으로 칼집을 내고 썰어준다. 

양배추와 대파 ,  당근, 양파, 

청양고추, 홍고추는 채썰어준다. 

전자레인지 용기에 손질한 채소깔고 

그 위에 오징어를 올린다. 

식용유 1큰술 반을 넣어 버무린다.  

오징어복음 양념장 ( 2마리  기준 )  

2.  고추장 4큰술 반 ,  고춧가루 3큰술,  

 설탕 1/2큰술,  물엿 2큰술,   청주 1큰술, 

간장 1큰술,   다진마늘 약간, 다진생강 약간,   

깨소금, 후춧가루를  섞어 양념장을 만든다. 

불맛소스 만들기 

3.   다른 그릇에 식용유 1큰술 반 , 

고춧가루 1/4큰술,  

 카레가루 1큰술 반을 섞어준다.  

양념장 위에 불맛소스를 부어주고 섞지 않는다.  

4. 오징어와 채소를 버무린 가운데를 홈을 파서 

양념 그릇을 넣어준다. 

5. 랩을 씌우고 구멍을 몇개 뚫어준다  

 전자레인지에서 3분 가열한다. 

6. 양념 그릇을 꺼낸다. 

오징어와 채소를 섞어주고,  물기를 따라낸다. 

 양념장을 넣어 버무려준다. 

7. 다시 전자렌지에 넣고 1분만 가열한다. 

완성된 오징어뽁음에 통깨를 뿌린다. 

2019/05/27 - 애호박나물 볶음 애호박초무침 만드는법 김하진 애호박오징어 가지볶음

2017/06/19 - 만물상 초간단 초계탕 황금레시피 문화센터 이기주 불 안쓰는 요리 

2018/06/01 - 만물상 유귀열 병어조림 병어구이 생선 부서지지않게 굽는 방법