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건강365

천기누설 비트 피클 만드는법 잇몸질환 비트 초절임 만들기 부작용

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12월 4일 mbn 천기누설 잇몸 노화를 예방 비트 효능


비트 피클 초절임 만드는법 



1. 비트는 깨끗하게 세척하고 


껍질을 벗겨준다.



2. 껍질 벗긴 비트 2개, 양파 1개는 


먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.



3. 피클물 만들기 비트 2개 기준 


물 400ml : 식초 200ml : 설탕 200ml 


비율로 섞는다. 

 


냄비에 섞어놓은 피클물을 넣고 


비트 껍질을 넣어 3분 정도 끓인다.




비트 껍질에도 항산화 성분인 베타인이 풍부한데 


수용성으로 물에 풍부하게 우러나 체내 흡수율이 증가하게 된다.



4. 소독한 유리병에 비트와 양파를 넣고 



식힌 비트물을 부어준다.


냉장고에 보관하면 비트 피클 완성!!! 



* 비트 부작용 주의할점 


비트를 과다하게 섭취할 경우 복통이 생길수 있고, 


면역력이 약할 경우 소화불량, 복부 팽만감을 유발할수 있다.


하루 적정 섭취량은 350g으로 약 1개 정도가 적당하다.



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