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강순이

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천기누설 꿀 매실청 만능간장 만드는법 당뇨 매실만능간장 저염간장 만들기 mbn 천기누설 한알의 보약 매실 262회꿀 매실청 만드는법 오매 백매 효능 부작용 2017/06/23 - 천기누설 꿀 매실청 만드는법 박종숙 꿀 매실청 설탕비율 레시피 꿀매실청 만능간장 만드는법 1. 물 2리터에 말린 북어를 넣고 끓인다. 2. 물이 끓으면 통마늘 한줌, 대파 뿌리, 건고추 2개, 대파 2대를 넣는다. 3. 청주 150ml, 간장 150ml를 부어주고 20분 정도 더 끓인다. * 매실간장 주의할점 센불로 끓이면 짠맛이 강해질 수 있다. 약불로 은근하게 달인다 꿀 매실청은 효소에 의한 발효가 일어나기 때문에 열에 약하다. 100도씨가 넘으면 파괴 될 수 있으니 물에 타서 마시거나 요리에 쓸때는 한김 식힌후 활용한다. 육수를 식힌 후 꿀매실청을 넣어 잘 섞어주면 매실 만능 간장 완성!!! ..
알토란 김하진 가지김치 만드는 법 가지소박이 만드는 법 가지김치 담그는 법 mbn 알토란 약이되는 열매채소 130회 레시피임성근 만능토마토 양념장 원승식 애호박요리 김하진의 가지김치 가지소박이 재료 : 가지 1kg, 무 반 개g, 배 300g, 부추 200g, 양파 반 개, 물 1L, 소금 100g 1. 가지는 꼭지와 끝을 잘라내고 반으로 자르고 각각 十자로 자른다. 2. 물 1L에 소금 100g을 넣은 소금물에 10초간 데친다. 데친 가지를 건져서 얼음물에 바로 담근다. 가지를 손으로 일그러지지 않게끔 짜서 준비한다. 3. 무 반 개를 약 3cm 길이로 잘게 채 썬다. 양파 반 개도 채썰어둔다. 부추 200g을 약 3cm 길이로 썰어둔다. 4. 채 썬 무에 굵은 고춧가루 12큰술을 넣어 버무린다. 고운 고춧가루 9큰술, 다진 새우젓 9큰술, 다진 생강 1큰술, 다진 마늘, 6..
알토란 갈비탕 임성근 갈비탕 황금레시피 임짱 갈비탕 맛있게 끓이는 법 mbn 알토란 129회 여름보양식 완전정복김하진 삼계탕 배성일 la갈비찜 레시피 임성근 갈비탕 재료 갈비탕용 갈비 2kg, 무 5cm 1토막, 양파 반 개, 대파 3대, 마늘 5쪽, 생강 1알, 감초 2알, 굵은 소금 2큰술, 국간장 1큰술, 후추 1꼬집, 달걀 1개, 백설탕 3큰술, 불린 당면 반 줌 수입 냉동갈비 1kg (1만원대)이면 4인 가족이 먹을 수 있는 양! 갈비탕은 양이 많을 수록 더욱 깊은 맛이 나기 때문에 2kg정도 하면 좋다. 1. 갈비 손질법 갈비 핏물 빨리빼는법 갈비2kg은 설탕 3큰술을 넣은 물에 2시간 정도 담가 핏물을 뺀다. 2. 물을 팔팔 끓인다. 핏물을 제거한 갈비를 넣고 3분 동안 데친다. 3. 데친 갈비를 건져 바로 찬물에 넣는다. 4. 2.5 ~3리터 이상의 찬물이 ..
콩국 만들기 강순의 콩물 만드는법 만물상 콩국 쉽게 만드는 법 살림 9단의 만물상 194회 제철건강비법 차은정 백수오 장어구이 파김치 장어조림 녹두삼계탕 강순이 고소한 콩국 만들기 메주콩을 깨끗이 씻어서 물에 3~4시간 정도 불린다. 너무 오래 불리면 고소한 맛이 빠진다. 냄비에 불린콩과 물을 넣고 끓인다. * 콩 국물 비린내 제거 방법 차가운 물에서는 뚜껑을 닫고 20분 가열한다. 끓는 물에서는 뚜껑을 열고 10분간 끓인다. 삶은 콩을 식혀준다. 믹서에 식힌 콩과 같은양의 물을 부어 곱게 갈아 준다. 콩 100% 고소한 콩국물 완성!!! 콩국에 얼음을 넣어 시원하게 만들어 마시거나 국수, 감자옹심이를 넣어 먹으면 된다. * 얼음을 너무 많이 넣으면 콩물이 흐려진다. 적당히 넣는다. 2017/05/29 - 만물상 이문동 녹두 삼계탕 맛있게 끓이는법 살림구단 삼계탕 ..
양배추 다이어트 방법 10kg감량 빅마마 이혜정 바지락 양배추 아스파라거스볶음 mbc 기분좋은날 과식에서 탈출하는법포만감 3재 식재료 단호박 콩 양배추 양배추 다이어트 효과 양배추는 칼로리가 낮고 수분, 식이섬유, 비타민 등이 풍부해 체중감량 효과가 있는 대표 다이어트 식품으로 꼽힌다. 양배추 속 설포라판 성분은 관절염의 염증을 제거하고, 위 건강에도 도움이 된다. 양배추사과주스 디톡스 효과 믹서에 사과 반쪽 양배추 한줌, 물을 넣고 곱게 갈아준다. 빅마마표 양배추 샐러드 채썬 양채추를 플레인 요구르트에 버무리고 레몬즙을 뿌려주면 완성!! 양배추 바지락 아스파라거스볶음 재료 바지락 500g, 양배추 300g, 아스파라거스 8개, 건고추 6-7개, 마늘 편 10개 분량, 화이트와인, 다진 청양고추, 소금 1. 냄비에 마늘과 올리브유를 넣고 볶다가 건고추를 넣어 향을 낸다. 2. 바지..
천기누설 무말랭이 천연조미료 만드는법 당뇨 무말랭이 가루 만들기 mbn 천기누설 257회 미세먼지의 습격을 막아라톳소금 톳밥 컬리플라워 효능 미세먼지 당뇨에 좋은 음식 무말랭이 효능 무를 말려서 만드는 무말랭이는 식이섬유가 13배, 칼슘이 12배, 칼륨의 함량이 크게 증가하게 되어 미세먼지로 쌓인 중금속을 배출하고 혈당을 낮추는 데 도움을 준다. 무우말랭이 천연조미료 만드는 방법 1. 마른 후라이팬에 무말랭이를 넣고 약불에서 5분 정도 볶는다. 센불에서 볶으면 쓴맛이 강해질 수 있으니 주의한다. 2. 한김 식힌 볶은 무말랭이를 믹서에 넣고 말린 표고버섯을 넣어준다. 이때 비율른 무말랭이 3 : 말린 표고버섯 2 가 적당하다. 3. 곱게 갈은 무말랭이 가루는 밀폐용기에 담아 보관한다. 된장찌개, 생선 고등어 조림 등에 넣어주면 감칠맛이 증가하고 소금을 적게 넣어도 되기..
알토란 감잣국 감자국 임성근 감자 된장국 맛있게 끓이는 방법 mbn 알토란감자요리 만드는법 128회임성근 감자곤드레밥 이병우감자탕 레시피 * 임짱 감자국 끓이는법 1. 감자 3개는 물에 담가 전분을 빼고 1cm두께로 반달썰기 한다 다시 찬물에 담가 전분기를 제거한다. 2. 양파 반개는 감자 크기와 같이 썬다 3. 프라이팬에 참기름 2큰술을 두르고 물기를 제거한 감자를 넣는다. 2~3분 간 살짝 볶다가 썰어놓은 양파를 넣고 함께 1분간 더 볶는다 4. 볶은 감자를 냄비에 넣는다 5. 멸치 육수 1L를 붓는다. 된장 4큰술은 체에 밭쳐 곱게 갈아 풀어 넣는다 6. 두부 한 모는 반으로 자른 뒤 깍둑썰기해 넣는다. 3분 정도 끓인다. 7. 해감한 바지락을 넣고 국이 어느정도 끓으면 간마늘 1큰술을 넣는다 8. 마지막으로 청양고추와 홍고추, 대파를 넣고 2분간 더 끓이면..
만물상 녹두 삼계탕 맛있게 끓이는법 살림구단 만물상 삼계탕 압력솥 시간 살림 9단의 만물상 194회 제철 보양식 강순의 감자요리차은정 백수오장어구이 파김치장어조림 메밀막국수 이문동 20년 터줏대감 녹두 삼계탕 대박 식당 맛집 골목집 서울 동대문구 이문동 257-121 , 02-969-2809 닭고기 잡내는 불필요한 기름기 부분을 제거하면 잡을 수 있다. 먼저 날개 끝 부분을 가위로 자른다. 목 끝부분, 목 부위 주변 껍질을 잘라낸다. 꽁지와 엉덩이 부분 껍질을 제거한다. 갈비뼈 사이사이 남아있는 기름을 긁어내고 흐르는 물에 씻어서 준비한다. 압력솥에 손질한 닭을 넣고 육수를 부어준다. 20년 녹두 삼계탕 육수 비법 닭발을 푹 고아서 육수를 만든다. 녹두는 2~3시간 정도 불려서 넣고 찹쌀은 그대로 압력솥에 넣는다. 인삼, 대추, 마늘 등 재료를 넣고 뚜껑을 닫은 후 센불에서..

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