기분좋은날 옥주부 부추오리볶음 레시피 훈제오리 맛있게 먹는법

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옥동자 정종철 레시피 

훈제 오리고기 맛있게 먹는법

부추 오리 볶음 재료(2~3인분 기준)  

훈제오리 300g, 부추 100g, 양파 1/2개, 파프리카 100g , 

마늘 5알, 굴 소스 1/2큰술, 후추, 통깨   

 1. 달군 프라이팬에 훈제오리를 넣고 굽는다  

구운 오리는 건져 놓는다. 

 2. 오리 기름에 굵게 채썬 양파 1/2개, 

편 마늘 5알, 

굴 소스 1/2큰술을 넣고 볶는다.

3.  구워 놓은 훈제오리를 넣어 볶는다   

4. 채썬 파프리카를 넣어 더 볶다 

 후추를 살짝 뿌린다   

5.  불을 끄고 부추 100g을 넣는다. 

6. 마지막으로 통깨를 뿌려주면 완성! 

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