땅콩호박 파는곳 천기누설 땅콩호박 김치 담그는법 효능

mbn 천기누설 345회 2019 암정복 프로젝트 

항암 식재료 땅콩호박 먹는법 

최고의 항암 호박 

땅콩호박 효능 

땅콩 모양의 특이한 생김새를 지닌 땅콩호박은 

일반 호박보다 섬유질이 많고 단맛이 강하며

버터 향이 나 생으로 섭취가 가능하다. 

 

서양에서 잘 알려진 재료로 수프나 샐러드와 같은 

다양한 요리재료로 쓰이고 있고, 

우리나라에서는 2013년부터 재배하기 시작했다. 

특히 암을 예방하는 베타크립토잔틴 성분이 

늙은 호박, 단호박에 비해 더 풍부하게 들어 있어 있고 

베타카로틴 성분이 많아 

몸속에 콜레스테롤 수치를 떨어뜨린다. 

뿐만 아니라 100g당 45kcal 정도로 

열량이 적어 다이어트에 효과적이다. 

[땅콩호박으로 위암 완화에 도움을 받은 신용례 씨]

암세포 억제하는 

땅콩호박김치 만드는법 

1. 땅콩호박은 껍질을 벗기고 

나박하게 썰어준다. 

멸치액젓 3큰술을 넣고 절여 둔다. 

2. 고춧가루 3큰술, 다진 생강 약간, 

다진마늘 1큰술, 

매실청 1큰술을 섞어 양념을 만든다. 

3. 배추를 적당한 크기로 썰고, 

쪽파를 썰어 넣는다. 

절인 호박에 배추, 쪽파, 양념을 넣어 버무린다. 

마지막에 검은깨를 뿌려주면 완성! 

땅콩호박 부작용 주의할점 

카로티노이드의 과다 섭취를 막기 위해 

하루 섭취량은 1/4개 정도가 적당하다. 

[호박 농장 촬영 협조] 

충청남도 서산시 대산읍 운산리 200-19 

<참샘골 호박 농원> ☎ 070-7789-8183

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