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강순임

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알토란 갈비탕 임성근 갈비탕 황금레시피 임짱 갈비탕 맛있게 끓이는 법 mbn 알토란 129회 여름보양식 완전정복김하진 삼계탕 배성일 la갈비찜 레시피 임성근 갈비탕 재료 갈비탕용 갈비 2kg, 무 5cm 1토막, 양파 반 개, 대파 3대, 마늘 5쪽, 생강 1알, 감초 2알, 굵은 소금 2큰술, 국간장 1큰술, 후추 1꼬집, 달걀 1개, 백설탕 3큰술, 불린 당면 반 줌 수입 냉동갈비 1kg (1만원대)이면 4인 가족이 먹을 수 있는 양! 갈비탕은 양이 많을 수록 더욱 깊은 맛이 나기 때문에 2kg정도 하면 좋다. 1. 갈비 손질법 갈비 핏물 빨리빼는법 갈비2kg은 설탕 3큰술을 넣은 물에 2시간 정도 담가 핏물을 뺀다. 2. 물을 팔팔 끓인다. 핏물을 제거한 갈비를 넣고 3분 동안 데친다. 3. 데친 갈비를 건져 바로 찬물에 넣는다. 4. 2.5 ~3리터 이상의 찬물이 ..
콩국 만들기 강순의 콩물 만드는법 만물상 콩국 쉽게 만드는 법 살림 9단의 만물상 194회 제철건강비법 차은정 백수오 장어구이 파김치 장어조림 녹두삼계탕 강순이 고소한 콩국 만들기 메주콩을 깨끗이 씻어서 물에 3~4시간 정도 불린다. 너무 오래 불리면 고소한 맛이 빠진다. 냄비에 불린콩과 물을 넣고 끓인다. * 콩 국물 비린내 제거 방법 차가운 물에서는 뚜껑을 닫고 20분 가열한다. 끓는 물에서는 뚜껑을 열고 10분간 끓인다. 삶은 콩을 식혀준다. 믹서에 식힌 콩과 같은양의 물을 부어 곱게 갈아 준다. 콩 100% 고소한 콩국물 완성!!! 콩국에 얼음을 넣어 시원하게 만들어 마시거나 국수, 감자옹심이를 넣어 먹으면 된다. * 얼음을 너무 많이 넣으면 콩물이 흐려진다. 적당히 넣는다. 2017/05/29 - 만물상 이문동 녹두 삼계탕 맛있게 끓이는법 살림구단 삼계탕 ..
양배추 다이어트 방법 10kg감량 빅마마 이혜정 바지락 양배추 아스파라거스볶음 mbc 기분좋은날 과식에서 탈출하는법포만감 3재 식재료 단호박 콩 양배추 양배추 다이어트 효과 양배추는 칼로리가 낮고 수분, 식이섬유, 비타민 등이 풍부해 체중감량 효과가 있는 대표 다이어트 식품으로 꼽힌다. 양배추 속 설포라판 성분은 관절염의 염증을 제거하고, 위 건강에도 도움이 된다. 양배추사과주스 디톡스 효과 믹서에 사과 반쪽 양배추 한줌, 물을 넣고 곱게 갈아준다. 빅마마표 양배추 샐러드 채썬 양채추를 플레인 요구르트에 버무리고 레몬즙을 뿌려주면 완성!! 양배추 바지락 아스파라거스볶음 재료 바지락 500g, 양배추 300g, 아스파라거스 8개, 건고추 6-7개, 마늘 편 10개 분량, 화이트와인, 다진 청양고추, 소금 1. 냄비에 마늘과 올리브유를 넣고 볶다가 건고추를 넣어 향을 낸다. 2. 바지..
천기누설 무말랭이 천연조미료 만드는법 당뇨 무말랭이 가루 만들기 mbn 천기누설 257회 미세먼지의 습격을 막아라톳소금 톳밥 컬리플라워 효능 미세먼지 당뇨에 좋은 음식 무말랭이 효능 무를 말려서 만드는 무말랭이는 식이섬유가 13배, 칼슘이 12배, 칼륨의 함량이 크게 증가하게 되어 미세먼지로 쌓인 중금속을 배출하고 혈당을 낮추는 데 도움을 준다. 무우말랭이 천연조미료 만드는 방법 1. 마른 후라이팬에 무말랭이를 넣고 약불에서 5분 정도 볶는다. 센불에서 볶으면 쓴맛이 강해질 수 있으니 주의한다. 2. 한김 식힌 볶은 무말랭이를 믹서에 넣고 말린 표고버섯을 넣어준다. 이때 비율른 무말랭이 3 : 말린 표고버섯 2 가 적당하다. 3. 곱게 갈은 무말랭이 가루는 밀폐용기에 담아 보관한다. 된장찌개, 생선 고등어 조림 등에 넣어주면 감칠맛이 증가하고 소금을 적게 넣어도 되기..
알토란 감잣국 감자국 임성근 감자 된장국 맛있게 끓이는 방법 mbn 알토란감자요리 만드는법 128회임성근 감자곤드레밥 이병우감자탕 레시피 * 임짱 감자국 끓이는법 1. 감자 3개는 물에 담가 전분을 빼고 1cm두께로 반달썰기 한다 다시 찬물에 담가 전분기를 제거한다. 2. 양파 반개는 감자 크기와 같이 썬다 3. 프라이팬에 참기름 2큰술을 두르고 물기를 제거한 감자를 넣는다. 2~3분 간 살짝 볶다가 썰어놓은 양파를 넣고 함께 1분간 더 볶는다 4. 볶은 감자를 냄비에 넣는다 5. 멸치 육수 1L를 붓는다. 된장 4큰술은 체에 밭쳐 곱게 갈아 풀어 넣는다 6. 두부 한 모는 반으로 자른 뒤 깍둑썰기해 넣는다. 3분 정도 끓인다. 7. 해감한 바지락을 넣고 국이 어느정도 끓으면 간마늘 1큰술을 넣는다 8. 마지막으로 청양고추와 홍고추, 대파를 넣고 2분간 더 끓이면..
만물상 녹두 삼계탕 맛있게 끓이는법 살림구단 만물상 삼계탕 압력솥 시간 살림 9단의 만물상 194회 제철 보양식 강순의 감자요리차은정 백수오장어구이 파김치장어조림 메밀막국수 이문동 20년 터줏대감 녹두 삼계탕 대박 식당 맛집 골목집 서울 동대문구 이문동 257-121 , 02-969-2809 닭고기 잡내는 불필요한 기름기 부분을 제거하면 잡을 수 있다. 먼저 날개 끝 부분을 가위로 자른다. 목 끝부분, 목 부위 주변 껍질을 잘라낸다. 꽁지와 엉덩이 부분 껍질을 제거한다. 갈비뼈 사이사이 남아있는 기름을 긁어내고 흐르는 물에 씻어서 준비한다. 압력솥에 손질한 닭을 넣고 육수를 부어준다. 20년 녹두 삼계탕 육수 비법 닭발을 푹 고아서 육수를 만든다. 녹두는 2~3시간 정도 불려서 넣고 찹쌀은 그대로 압력솥에 넣는다. 인삼, 대추, 마늘 등 재료를 넣고 뚜껑을 닫은 후 센불에서..
알토란감자조림 김하진감자조림 간장 감자조림 황금레시피 만능조림장 mbn 알토란 감자요리 레시피 128회임성근 감자곤드래밥 감잣국 이병우 감자탕 김하진의 감자 간장조림 만드는법 감자 5개, 물오징어 2마리, 참기름 맛나조림장 재료 : 건 청양고추 3개, 양파 50g, 물 2컵, 통마늘 30g, 저민 생강 10g, 간장 반컵, 통후추 1작은 술, 맛술 반컵, 물엿 3/4컵, 흑임자 1큰술 1. 감자는 껍질을 벗기고 찬물에 담가 전분을 제거한 후 한입 크기로 큼직하게 썬다. 잘라놓은 감자의 모서리 부분을 다듬는다. * 모서리를 다듬어야 감자가 부서지지 않고 양념이 탁해지지 않는다. * 감자는 찬물에 담가 전분기를 빼놓는다. 2. 손질된 오징어 몸통을 링모양으로 통째로 자르고, 다리는 두가닥씩 자른다. 3. 김하진 만능 맛나조림장 만드는 법 냄비에 물 2컵을 넣고 물엿 (또..
알토란 강된장 만드는법 알토란 김하진강된장 소고기 강된장 만드는법 mbn 알토란 127회 죽은 된장 살리는법김하진의 쇠고기 강된장 레시피 1. 소고기 설도 (엉덩이살 보섭살) 200g을 잘게 썰고 칼로 두드려가며 다진다 2. 다진마늘 2큰술, 다진파 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 후추 약간을 넣고 30분간 고기를 밑간 한다. 3. 양송이버섯 100g을 잘게 다지듯이 썰고, 생표고 100g도 잘게 다지듯이 썬다 4. 두부 150g을 3등분 하여 작은 사각형 모양으로 자른다 5. 애호박 100g을 사각으로 작게 썰어 준비한다 6. 대파 1대 (80g)을 열십자 모양으로 잘라 잘게 다지듯이 썬다 청양고추 4개 (40g)을 씨와 함께 다지듯이 썰어 준비한다 7. 30분간 밑간한 쇠고기를 센 불에서 핏기가 사라질 정도로만 볶는다 8. 믹서기에 된장 반컵과 고추장 4큰..