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엄지의제왕

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만물상 녹두 삼계탕 맛있게 끓이는법 살림구단 만물상 삼계탕 압력솥 시간 살림 9단의 만물상 194회 제철 보양식 강순의 감자요리차은정 백수오장어구이 파김치장어조림 메밀막국수 이문동 20년 터줏대감 녹두 삼계탕 대박 식당 맛집 골목집 서울 동대문구 이문동 257-121 , 02-969-2809 닭고기 잡내는 불필요한 기름기 부분을 제거하면 잡을 수 있다. 먼저 날개 끝 부분을 가위로 자른다. 목 끝부분, 목 부위 주변 껍질을 잘라낸다. 꽁지와 엉덩이 부분 껍질을 제거한다. 갈비뼈 사이사이 남아있는 기름을 긁어내고 흐르는 물에 씻어서 준비한다. 압력솥에 손질한 닭을 넣고 육수를 부어준다. 20년 녹두 삼계탕 육수 비법 닭발을 푹 고아서 육수를 만든다. 녹두는 2~3시간 정도 불려서 넣고 찹쌀은 그대로 압력솥에 넣는다. 인삼, 대추, 마늘 등 재료를 넣고 뚜껑을 닫은 후 센불에서..
천기누설 적상추팩만들기 적상추 미스트 만드는법 피부 노화 방지 비법 mbn 천기누설 피부노화예방 260회 적상추 팩 적상추 미스트 만들기 * 피부나이를 되돌리는 적상추 팩 믹서기에 적상추 3장에 우유 100ml를 넣고 곱게 갈아준다. 밀가루 1큰술을 넣고 잘 섞는다. 얼굴에 거즈를 깔고 적상추팩을 발라주고 20분 후 미온수로 세안한다. 실험결과 수분 0%의 악건성 피부가 적상추 팩을 한 후 수분이 100%의 촉촉한 피부가 되었다. * 동안피부 적상추 미스트 만들기 믹서에 적상추 4장, 물 200ml를 넣고 곱게 갈아준다. 면포 (또는 다시팩)에 넣고 걸러준다. 스프레이 통에 담아준다. 햇빛에 상한 피부를 진정시키는 적상추 미스트 완성!! 2017/05/08 - 만물상 연두팩 참기름팩 만드는법 살림구단 만물상 양배추 팩 10분 천연팩 2016/12/12 - 천기누설 동안 ..
알토란감자조림 김하진감자조림 간장 감자조림 황금레시피 만능조림장 mbn 알토란 감자요리 레시피 128회임성근 감자곤드래밥 감잣국 이병우 감자탕 김하진의 감자 간장조림 만드는법 감자 5개, 물오징어 2마리, 참기름 맛나조림장 재료 : 건 청양고추 3개, 양파 50g, 물 2컵, 통마늘 30g, 저민 생강 10g, 간장 반컵, 통후추 1작은 술, 맛술 반컵, 물엿 3/4컵, 흑임자 1큰술 1. 감자는 껍질을 벗기고 찬물에 담가 전분을 제거한 후 한입 크기로 큼직하게 썬다. 잘라놓은 감자의 모서리 부분을 다듬는다. * 모서리를 다듬어야 감자가 부서지지 않고 양념이 탁해지지 않는다. * 감자는 찬물에 담가 전분기를 빼놓는다. 2. 손질된 오징어 몸통을 링모양으로 통째로 자르고, 다리는 두가닥씩 자른다. 3. 김하진 만능 맛나조림장 만드는 법 냄비에 물 2컵을 넣고 물엿 (또..
알토란 강된장 만드는법 알토란 김하진강된장 소고기 강된장 만드는법 mbn 알토란 127회 죽은 된장 살리는법김하진의 쇠고기 강된장 레시피 1. 소고기 설도 (엉덩이살 보섭살) 200g을 잘게 썰고 칼로 두드려가며 다진다 2. 다진마늘 2큰술, 다진파 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 후추 약간을 넣고 30분간 고기를 밑간 한다. 3. 양송이버섯 100g을 잘게 다지듯이 썰고, 생표고 100g도 잘게 다지듯이 썬다 4. 두부 150g을 3등분 하여 작은 사각형 모양으로 자른다 5. 애호박 100g을 사각으로 작게 썰어 준비한다 6. 대파 1대 (80g)을 열십자 모양으로 잘라 잘게 다지듯이 썬다 청양고추 4개 (40g)을 씨와 함께 다지듯이 썰어 준비한다 7. 30분간 밑간한 쇠고기를 센 불에서 핏기가 사라질 정도로만 볶는다 8. 믹서기에 된장 반컵과 고추장 4큰..
알토란서분례 쌈장 맛있게 만드는 법 알토란 콩쌈장 만드는법 mbn 알토란 죽은 된장 살리기 127회 황금레시피김하진 돼지고기 강된장만드는법 임성근 묵은지 된장지짐이 서분례 된장 콩쌈장 만들기 1. 멸치 30g은 머리와 내장을 제거 한 후 중불에서 손으로 부서질 때까지 볶는다 볶은 멸치는 손으로 잘게 부숴놓는다. 2. 마른 팬에 메주콩 70g을 넣고 중간 불에서 5-7분간 볶는다 3. 콩 표면이 살짝 갈라지면 꺼내 믹서기에 넣고 알갱이가 씹힐 정도로 살짝 간다 4. 갈아 둔 콩에 살린 된장 200g을 넣는다 5. 부숴놓은 멸치를 된장에 넣고 섞는다 6. 배즙 100g, 다진양파즙 70g, 매실청30g을 넣어 섞다가 참기름 2큰술을 넣고 골고루 섞는다 7. 통깨 3큰술은 손으로 비벼 깨소금을 만들어 넣는다 8. 고운 고춧가루 1큰술, 다진 쪽파 3큰술을 넣고 섞는다..
천기누설 죽순 물 죽순차 만들기 과민대장 증후군 죽순 삶은 물의 효능 5월 21일 mbn 천기누설 259회 내몸 맞춤 생명수히비스커스 물 부작용 지장수 파는곳 죽순물로 과민대장 증후군에 도움을 받은 윤순희 씨 죽순의 효능 대나무의 땅속 줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹 죽순!!! 동의보감에 죽순은 당뇨로 인한 갈증과 열, 가슴이 답답함을 해소하고 원기회복을 돕는다고 했다. 옥수수처럼 겹겹이 쌓여있는 죽순 껍질은 전체 죽순 무게의 33% 정도를 차지할 만큼 많은 양이 들어있다. 과거에는 식용으로 사용할 수 없어 대부분 버려졌지만, 피를 맑게 하고 변비와 다이어트, 항암, 노화방지 등의 효능이 죽순과 크게 다를 바 없다고 알려지면서 주목 받고 있다. 단백질과 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하고, 체내 나트륨 배출과 혈관 질환 예방에 도움을 주는 칼륨 성분이 양..
알토란 유정임 오이소박이 만능김치 육수 오이소박이 무르지않게 담는법 mbn 알토란 초여름김치 임짱 보쌈무김치김하진 열무김치 유정임 반반 오이소박이 김치 * 알토란오이소박이 황금레시피 1. 오이 10개를 물에 씻어 놓는다 물이 팔팔 끓으면 굵은 소금을 넣는다. 오이를 넣어 2~3초간 데친다 2. 데친 오이를 4~5cm 길이로 껍질째 자른다 잘라 놓은 오이를 열십자로 자른다 3. 열십자로 자른 오이를 소금물에 절인다 30분 정도 절인 오이는 물에 헹군 후 물기를 제거한다 4. 끓는 물에 파뿌리, 무말랭이, 건새우, 멸치, 표고버섯을 넣는다 양파를 큼직하게 썰어 넣는다 . 대파를 크게 2등분 해서 넣는다 양파껍질을 넣은 후 강한 불에서 10분, 중간 불에서 20분 끓인다 5. 30분간 끓인 육수에 다시마를 넣고 10분간 더 끓인다 건더기를 건져내고 육수를 식혀준다 6. 무 4..
알토란 버섯들깨탕 이세희 버섯들깨탕 들깨버섯탕 만드는법 mbn 알토란 속편한 효도밥상 125회 레시피 임짱 누룽지닭백숙 김하진 떡갈비 만드는 법 알토란 이세희 버섯들깨탕 만들기 느타리버섯 150g, 생표고버섯 4개, 새송이버섯1개, 들깻가루 6큰술, 황태 80g, 조랭이떡 80g, 대파 1대, 다시마 15g, 국물 멸치 20g, 물 1.2L, 들기름 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 국간장 3큰술, 소금 1. 애느타리버섯 150g의 밑동을 제거한 후 1~2가닥 씩 찢는다 2. 표고버섯 4개의 기둥을 제거하고, 2~3cm 두께로 도톰하게 썬다 3. 새송이버섯 1개 60g을 반으로 자르고 2~3cm 두께로 썬다 4. 냄비에 물 1.2리터, 다시마 15g, 내장을 제거한 국물용 멸치 20g을 넣고 중간 불에서 10분간 끓인 후 다시마를 건진다 약한 불로 20분 간 더..

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