강순의 김치찜 레시피 만물상 강순이 묵은김치 돼지고기 찜 만드는법

살림 9단의 만물상 174회 

강순의김치찌게 홍합 김치밥 

목살 시래기 묵은지찜 만들기 

냄비에 묵은지를 먹기 좋게 잘라 넣는다.

불린 시래기를 넣는다.

청국장 1컵을 넣는다.

멸치 다시마 육수를 붓고 끓이다.

* 강순희김치찜 양념장 

조선간장, 된장, 고춧가루, 다진생강 각 1큰술, 

맛간장, 들기름, 다진마늘, 대추고추장 각 2큰술, 후추 약간

 

양념장을 적당량 넣고 끓인다.

두툼하게 썬 돼지고기 목살을 넣는다.

 

만가닥 버섯을 넣고 약간 더 끓여주면

강순이명인의 돼지고기 시레기 묵은지찜 완성!!

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