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만물상 딸기돼지갈비찜 황금레시피 

 1. 믹서에 딸기와 양파를 썰어 넣고 곱게 간다. 

딸기 갈은것이 고춧가루 6큰술과

 청양고춧가루 4큰술, 고추장 3큰술, 간장 6큰술,

 맛술 3큰술, 간 마늘 5큰술, 

생강 반큰술,  후추 약간 , 

설탕 4큰술, 참기름 1큰술을 넣어 잘 섞는다. 

1시간 정도 숙성한다. 

만물상 조영신 돼지갈비찜 만들기 

 1. 돼지갈비에 막걸리 1컵과  물 2컵을 넣는다. 

 15분 정도 담가 핏물을 제거한다.   

 끓는물에 된장을 풀어 준 다음 

 막걸리에 재워 두었던 갈비를 넣는다. 

 5분간 데친 후 건져 놓는다.  

 2. 단호박과  당근, 양파, 대파를 먹기좋게 썬다. 

 3. 데친 돼지갈비에 물 3컵과 

딸기양념장 8큰술을 넣고 끓인다. 

  4. 단호박, 당근 , 양파를 넣고

 뚜껑을 덮어 15분간 끓여준다.

    취향에 따라 떡볶이, 당면 등을 추가한다. 

5. 마지막으로 대파, 청양고추를 넣는다. 

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