보름밥은 언제 먹나요 오곡밥 찌는법 재료 기분좋은날 박영란 오곡밥 짓는 법
2월 10일 mbc 기분 좋은 날 박영란레시피오곡밥 만드는 법 오곡밥은 쌀, 차조, 차수수, 팥, 검은콩 등 5가지 곡식으로 지으며 호박고지, 고사리, 시래기 등 묵은나물을 볶아 먹으면 더위를 타지 않는다고 전해진다 오곡밥은 정월대보름 전날 저녁부터 대보름날까지 7~9번 나누어 먹는다. 박영란 오곡밥 재료 찹쌀 2컵, 검은콩 1/2컵, 차수수 1/2컵, 붉은팥 1/2컵, 차조 1/2컵, 물, 소금 1작은술 * 찹쌀과 4가지 곡식은 1 : 1 비율로 준비한다. 1. 찹쌀 2컵은 2시간 정도 불린후 체애 밭쳐 물기를 뺀다. 2. 검은콩과 차수수는 1시간 정도 불리고, 차조는 물에 불리지 않고 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3. 붉은팥은 센불에 끓여 팥물을 따라 버린 후 중불로 낮추어 20분 정도 더 끓인다...
빅마마묵은지 고등어조림 기분좋은날 이혜정 고등어김치찜 황금레시피
2월 7일 mbc 기분좋은날 국민생선 고등어 & 명태빅마마이혜정 묵은지 고등어조림 비법 * 묵은지 고등어찜 재료 고등어, 묵은지, 고추절임, 무, 양파, 고추장, 고춧가루, 청주, 맛술, 매실청, 간장, 다진 생강, 다진 마늘 고등어 비린내를 없애는 방법 토막낸 고등어에 소주, 매실청을 붓고 30분 정도 재워두면 된다. 냉동 보관할때도 소주와 매실청에 절여서 보관하면 해동해도 수분을 그대로 유지해 맛있는 조림이 된다. 묵은지 이파리 두 장을 서로 엇갈리게 깔고 그 위에 다른 배춧잎을 井 모양이 되도록 올린다 * 고등어조림 비법 빅마마의 고추절임 만드는법 2017/02/08 - 빅마마고추지 고추절임 방법 이혜정 고추삭히는 방법 고등어와 고추 절임을 올려서 김치로 싼다 냄비에 무를 깔고 고등어를 싼 묵은지를..
