알토란 오이지 김하진 오이장아찌 담는법 오이지무침 만드는법
mbn 알토란 김하진 오이지무침꼬들꼬들하게하려면임성근 얼갈이김치 비빔국수 유정임 물김치 135회 김하진 오이지 무르지 않게 담그는방법 밀폐용기에 오이 20개를 차곡차곡 담는다. 씻어서 간수를 빼낸 천일염 2컵, 찬물 1컵을 붓는다. 소주 반컵, 식초 2컵 반, 설탕 2컵, 고추씨 1컵을 넣고 누름판으로 꾹 눌러준다. 그늘에 보관하고 4~5일 후 한번씩 뒤집어 주며 열흘 동안 숙성시킨다. 오도독한 반찬 오이지 무침 재료 : 오이지 5개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 실파 5줄기, 참기름 1큰술 반, 통깨 1작은 술, 깨소금 1큰술 1. 양념을 털어낸 오이지는 얇고 동글동글하게 썬다. 찬물에 담가 주물러 씻는다. 2. 찬물에 헹군 오이지는 물기를 꼭 짠다. 3. 실파 5뿌리를 송송 썰어 넣는다. * 대파를..
만물상참외소박이 레시피 살림 9단의 만물상 김영빈 참외소박이 김치 담그는법
살림 9단의 만물상 체감온도 내리는 제철밥상강순의 시금치김치 시금치된장국 199회 김영빈 참외소박이 레시피 참외, 부추, 무, 파프리카, 고춧가루, 다시마물, 찹쌀풀, 다진마늘, 생강즙, 멸치액젓, 새우젓, 매실청, 깨, 소금 1. 참외는 꼭지를 제거하고 반으로 자른다. 숟가락으로 속을 파낸다. 2. 소금물에 2~3시간 정도 절인다. 3. 파프리카, 부추 등 채소는 적당한 크기로 썰어 놓는다. 4. 고춧가루에 다시마물, 찹쌀풀을 넣는다. 다진마늘, 생강즙, 멸치액젓, 새우젓, 매실청, 통깨를 넣고 잘 섞어준다. 5. 김치양념에 채소를 넣어 버무린다. 6. 절임 참외 속에 김치속을 넣어준다. 7. 남은 양념에 소금, 물을 섞은다음 참외소박이에 부어 준 후 숙성한다. 2017/03/08 - 알토란 시금치무침..
천기누설 브라질너트 양념장 고지혈증 브라질 너트 먹는 방법 하루 섭취량
mbn 천기누설 냉장고를 털어라 264회혈액 속 지방을 제거해 주는 식재료의 정체 브라질 넛트 효능 브라질과 페루 등 아마존 밀림 지대에서 자생하는 브라질넛은 오래전부터 아마존 원주민들의 건강식품으로 애용되었다. 비타민B와 비타민C가 풍부해 염증 완화에 도움이 되고 항산화 성분인 셀레늄은 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는것을 막아준다 브라질너트 먹는법 브라질넛트는 아침 공복에 섭취하면 혈압과 혈당을 낮추는데 도움이 된다. 혈관 건강 브라질넛트 양념장 만들기 브라질너트 5알, 마늘 2알, 양파 1/2개, 발효식초, 간장, 들깨가루, 꿀, 물 1. 마늘 2알을 잘게 다진다. 양파 반개를 잘게 다진다. 2. 브라질너트 5알을 절구에 넣고 다진다. 5. 다진 브라질넛에 다진 마늘, 다진 양파를 넣고, 발효식초 반 컵,..
알토란 고추장돼지 구이 김하진 고추장 돼지구이 고추장불고기 고추장돼지고기
mbn 알토란 임성근 대파불고기 소불고기 132회간편보양식 민어탕 만드는법 표길택 셰프 김하진 간편보양식 고추장 돼지구이 1. 돼지고기 앞다리살 600g은 얇게 썰어 준비하고 고기 앞뒤로 칼로 두드려 칼집낸다. 2. 배즙 150g, 사과즙 150g, 양파즙 150g은 즙만 준비한다. * 건더기까지 넣으면 고기를 구울때 탈 수 있으니 즙만 사용하는 것이 좋다. 소주 4큰술, 간장 3큰술, 고운 고춧가루 4큰술, 고추씨가루 1큰술, 생강가루 1작은술, 설탕 2큰술, 조청 2큰술, 고추장 3큰술, 다진마늘 4큰술, 참기름 4큰술, 깨소금 3큰술, 3. 양념장에 손질한 앞다리살을 넣는다. 4. 연잎가루 1큰술을 넣으면 잡내가 제거된다. 5 . 녹말가루 2큰술을 넣는다. * 녹말가루는 양념이 고기에 밀착되는 효과..
