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강순이

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생강김치 만드는 법 천기누설 내장지방 빼는법 생강 김치 만드는 방법 11월 6일 mbn 천기누설 231회 내장지방을 녹여라!! 사차인치오일 , 낙지, 생강의 효능 내장지방 녹이고 태우고 배출까지!! 복부비만 해결 생강 김치 효능 한국인의 밥상에 빠지지 않는 식재료 생강!! 생강은 따뜻한 성질로 몸속의 찬 기운을 밖으로 내보내 수족냉증이나 체질적으로 소화기가 차서 생기는 소화불량에 도움이 된다. 뿐만 아니라 생강은 지방 유전자와 염증을 줄여줘 뱃살 제거, 체중감량에 유익한 식품이다. 다이어트에 도움이 되는 햇 생강김치 담는법 햇 생강은 껍질째 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼고, 얇게 편으로 썬다. 멸치액젓, 다진대파, 고추, 새우젓, 고춧가루, 꿀을 넣고 잘 버무린다. 생강김치 먹는법 고기, 생선 요리를 먹을때 곁들이면 비린맛과 느끼한 맛을 잡아준다. 생강김치 숙성 보관방법 ..
백김치황금레시피 맛있게 담는법 알토란 강순의고추씨백김치 담그는 법 mbn 알토란 강순의 고추씨백김치 레시피 강순의 겨울 백김치맛있게담는법 백김치용 김치는 속이 지나치게 꽉차지 않고 잎이 노란 배추를 고른다. * 강순의 백김치맛있게담는법물의양 소금비율 백김치 절이는 법 배추 1포기를 기준으로 물 5컵 , 소금 1컵 * 절이는 시간 절임물에 배추를 넣고 배춧잎이 휘어질 때까지 약 5시간 절인다. 30분 정도 절인 배추에 잎사귀 사이마다 소금 한 줌을 뿌려주면 빨리 절일수 있다. 배추 3포기 기준 백김치 양념 풀국 3컵 다진마늘 4큰술, 감미료 1큰술, 채썬 당근 1컵, 멸치액젓 1컵, * 당근은 30분 정도 물에 담가 비린맛을 줄인다. 채썬 부추와 채썬 무를 각 1컵씩 넣는다. 고추씨 1컵 양념을 잘 섞는다. 양념을 절인 배추잎 사이에 골고루 묻힌다. 배추 겉잎 1장으로 ..
무 섞박지 담그는법 알토란 강순의섞박지 만드는 법 가을무 석박지 담기 mbn 알토란 김치명인의 섞박지 담그는법강순의 깍두기 맛있게 담는법 황금레시피 강순의 석박이 김치 담그는법 재료 무 3개 , 물 9컵, 소금 6큰술 양념 재료 풀국 1컵 반, 고춧가루 1컵, 다진 마늘+생강(10:1) 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 새우젓 국물 2큰술, 멸치 가루 2큰술, 고추씨 1/2컵 무우 3개는 무청을 잘라내고 껍질째 씻은 뒤 8cm 정도의 길이로 토막 낸 후 다시 1cm 두께로 납작하게 썬다 무 아린맛 제거 절이는법 무1개 기준으로 물 2컵, 소금 2큰술을 고르게 뿌린다. 약 3시간 정도 절인다 절인 무를 소쿠리에서 건져 물기를 빼준다 * 강순의 명인의 팁 초가을 무는 아리고 쓴맛을 빼기 크기를 작게 썰어 절이고 겨울 섞박지는 큼지막하고 두껍게 썰어야 제맛이다. 무석박이 김치 양념 무..
김하진잡채 황금레시피 알토란잡채 만드는 방법 mbn 알토란 96회 임성근 갈비찜, 강순의 나박김치, 김하진 잡체 알토란 김하진 잡채 맛있게 만드는 방법 당면 150g을 찬물에 2시간 이상 불려둔 뒤 끓는 물에 불린 당면을 넣고 2~3분 정도 삶는다 삶은 당면에 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 버무린다 끓는 물에 소금을 넣고 느타리버섯을 5초 정도 데친 후 채 썬 도라지와 당근을 느타리버섯 데친 물에 10초 정도 데친 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 잡채용 고기 100g과 표고버섯 밑간 재료 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 깨 반 큰술, 후추 2꼬집을 넣어 양념장을 만든다. 준비된 소고기를 먼저 버무린 후 표고버섯을 넣어 버무린다 팬에 식용유 4큰술을 두르고 센 불에서 양파 1/4개 채 썬 것 : ..
알토란갈비찜만들기 임성근갈비찜 비법 la갈비찜 맛있게 만드는 법 mbn 알토란임성근조리장갈비찜 만드는법 LA갈비 2kg 기준 황금레시피 1. 핏물을 뺀 LA갈비 2kg이 잠길 정도로 물을 붓는다.(약 2리터) 50분 동안 푹 삶는다 * 임짱의 팁 끓이는 동안 위에 뜨는 거품과 불순물을 걷어낸다. 2. 끓기 시작하면 대파 2뿌리와 살짝 으깬 마늘 9알, 양파 반 개를 넣는다 3. 갈비찜양념장 비법 la갈비찜 재우는법 간장 1컵, 흑설탕 반 컵, 갈은 사과 1개, 갈은 배 반개, 물엿 1컵, 후추 1큰술, 물 10컵을 섞어 양념장을 만든다 4. 삶아진 채소와 갈비를 따로 건져낸다. 5. 냄비에 깍둑 썬 무 1/4개와 삶아진 갈비, 양념장 6국자를 넣고 30분 동안 끓인다 6. 깍둑 썬 당근 반 개, 고명용 밤 9알, 마늘 4알, 건고추 2개를 넣고 15분 정도 끓여준다 ..
엄지의제왕홍쌍리매실된장 매실 약된장 만드는법 mbn 엄지의제왕 192회 홍쌍리 만능 매실 약된장 만드는법 매실 약된장 만들기 재료 재래식 된장 종이컵 1컵 양파 반개, 매실청 5큰술, 다진마늘 1큰술, 청양고추 홍고추 각 1개 , 볶은 콩가루 1큰술, 볶은 멸치가루 1큰술, 통깨, 참기름 1. 된장 한 컵에 매실액기스 5큰술을 섞는다. 2. 양파 1/2개, 청양고추 1개 , 홍고추 1개, 쪽파 2뿌리를 잘게 다져 넣는다. 3. 다진 마늘 1큰술, 4. 볶은 콩가루 1큰술, 볶은 멸치가루 1큰술, 통깨 2큰술, 약된장이 뻑뻑할 경우 멸치 다시마 국물을 조금 넣는다. 마지막으로 참기름 1큰술을 넣는다. 홍쌍리 명인의 만능 매실 약된장 완성!! 방부제가 들어가지 않아 약된장 보관기간은 15~20일 정도 냉장고에서 보관하고 빠른시일내에 섭취하는것이 좋다...
엄지의제왕 해독주스 만드는법 서재걸 해독쥬스만드는방법 mbn 엄지의제왕서재걸 해독주스 (192회) 서재걸 해독쥬스 만들기 (4인 기준) 1. 당근, 브로콜리, 양배추, 토미토 각 100g 씩 준비해 깍둑썰기 한다. * 양배추 대신 자색 콜라비로 대체 가능 2. 물 800ml를 부어준다. 사과와 바나나는 끓이지 않고 생으로 준비한다. 3. 센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 10~15 분 끓인다. 4. 익힌 채소와 삶은 물을 식힌다. 냉장고에서 3일 정도 보관 가능하다. 5. 믹서기에 식힌 채소 사과, 바나나 각 100g 6. 채소 삶은 물을 넣고 갈아준다. 4인분의 해독쥬스 완성!!! 서재걸 해독주스 먹는법 1인분 200ml 해독주스는 공복에 마시는 것이 가장 효과적이고 하루 1~2회 섭취한다. 2016/09/07 - 시벅턴가루 효능 파는곳 비타민..
강순의 파김치담는 방법 알토란 가을 파김치맛있게담그는법 mbn 알토란 레시피북 강순의 명인 쪽파 물김치 레시피 학독에 햇 홍고추 10개를 곱게 간다. 물 6컵 (밥공기)을 붓고 고춧물을 만든다. 체를 이용해 고추 건더기를 건진다. 추가로 고춧가루 1/2컵 (종이컵) 을 고춧물에 넣고 살짝 우려냔 다음 남은 건더기를 건진다. 다시마 우린물 반 컵, 감미료 한꼬집, 새우젓 2큰술, 액젓 2큰술, 진젓 1큰술, 게장젓 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 잘 섞어 김치국물을 만든다. 큰 그릇에 토하젓 3큰술, 고추씨 2큰술, 풀국 3큰술을 넣고 잘 섞는다. 쪽파 1단을 넣고 버무린다. 한번 먹을 양으로 돌돌 말아 정리한다. 완성된 김치 국물에 돌돌 말아둔 쪽파를 담근다. 얇게 썬 말린 대추 2큰술을 넣어주면 알토란 강순의에파 물김치 완성!!! 2016/09/08 - 알토란..

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