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닥터지바고

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김하진꽁치조림 만드는 법 알토란 김하진 꽁치조림 황금 레시피 mbn 알토란꽁치조림 만드는법 112회 레시피 1. 육수만들기 비법 멸치는 대가리, 내장을 제거한 후 볶는다. 물 6컵이 팔팔 끓으면 볶은 멸치를 넣는다. 잘 다듬은 콩나물 100g, 얇게 썬 생강 5g을 넣고 15분 끓인후 건더기를 건진다. * 김하진의 팁 콩나물 육수가 꽁치의 비린내를 잡아준다. 냉장고에 콩나물국이 있으면 육수로 활용하한다. 2. 볼에 다진 마늘 3큰술, 소주 2큰술, 맛술 4큰술, 참기름 2큰술, 간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 3큰술을 넣고 잘 섞는다. 3. 냄비 바닥에 반달 모양으로 썬 무를 먼저 깔고, 그 위에 양념장 2큰술을 넣는다 4. 육수 2컵을 넣은후 냄비 뚜껑을 닫고 무우를 반 정도 익힌다. 5. 대파를 넣고 반대 방향으로 꽁치를 올린다 6. 꽁치 위에 청양고추..
카카오닙스 다이어트 후기 23kg 감량 천기누설 카카오닙스 먹는방법 mbn 천기누설 228회 23kg 체중감량 비법 카카오닙스 먹는법 * 카카오닙스 효능 카카오 닙스는 카카오콩의 껍질과 배아를 제거하여 첨가물을 넣어 가공하지 않고 말려 부순 과실 마그네슘과 비타민, 식이섬유가 풍부해 지방 분해 작용을 하는 카테킨 성분이 녹차의 60배나 함유하고 있어 다이어트에 효과적이다. * 카카오닙스 씨리얼 만드는법 재료 카카오닙스 2스푼, 오트밀 2스푼, 메이플 시럽 1스푼 카카오닙스와 오트밀을 같은 비율로 준비하고 메이플시럽을 넣고 잘 섞는다. 마른 후라이팬에 넣고 5분 이내로 짧게 볶는다. * 카카오 닙스 시리얼 먹는법 아침 식사 대용으로 우유에 섞어 먹는다. * 카카오닙스를 우유와 함께 섭취하면 좋은점 카카오닙스의 체중감량 효능이 있는 카테킨 성분은 수용성이기 때문에 우유와 함..
알토란꽁치구이 잘굽기 김하진 꽁치구이 만드는 법 꽁치요리 mbn 알토란 112회매생이굴국 감자미역국 꽁치조림 불맛이 살아있는 꽁치구이 만드는방법 1. 꽁치는 통째로 비늘만 긁어내고 깨끗이 씻어준다 꽁치 위에 굵은 소금을 살짝 뿌려 둔다 2. 대파는 길게 반으로 갈라 준비한다 3. 달군 팬에 식용유를 두른다 4. 팬 바닥에 대파를 깔듯이 올려준다 5. 마늘은 반으로 썰어 올린다 6. 대파를 살짝 굽다가 팬의 가장자리로 밀어 놓는다 7. 대파를 살짝 굽다가 준비한 꽁치를 올린다 8. 꽁치가 어느 정도 구워지면 뒤집어서 반대편도 굽는다 * 꽁치를 세워서 뱃살을 익혀주면 내장이 맛이 생선에 스며들어 더욱 고소한 꽁치구이가 된다. 2016/12/28 - 알토란 매생이굴전 만드는법 엄기호 굴 메생이전 만들기 2016/12/25 - 알토란 미역초무침 황금레시피 임짱미역초무..
알토란매생이전 만드는법 레시피 엄기호 매생이 굴전 만들기 mbn 알토란매생이 굴전 메생이국엄기호 셰프 레시피 112회 겨울바다 최고의 보양식 굴 매생이전 부침개 만들기 1. 깨끗이 손질해놓은 매생이 200g을 먹기 좋게 자른다 2. 부추 30g을 송송 썬다 3. 끓는 물에 굴 200g을 30초간 데치고, 물기를 제거한다 * 굴을 그냥 넣으면 반죽에 물이 생기고 전 부칠때 겉돈다. 4. 밀가루 1컵, 물 1컵을 넣고 섞는다 5. 반죽에 메생이를 넣어 잘 풀어준다 6. 반죽에 부추를 넣는다 7. 굴은 먹기 좋게 반으로 잘라 반죽에 넣는다 8. 센 불에 달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 한입 크기로 반죽을 떠서 전을 굽는다 70% 정도 익었을때 뒤집어서 구워주면 쫄깃하고 바삭한 매생이굴전 완성!! 2016/12/25 - 알토란미역국 임성근미역초무침 만드는 법 황금레..
알토란 미역초무침 만드는 법 황금레시피 임성근 오이미역초무침 만드는 법 12월 25일 mbn 알토란 112회 감자 쇠고기미역국, 매생이 굴국, 꽁치구이 레시피 임짱의 미역초무침 재료 미역 10g, 배 1/4개, 오이 반개, 홍고추 1개, 초고추장 2큰술, 중간 고춧가루 1큰술, 깨 1큰술 1. 미역은 찬물에서 15~20분 정도 불린다. 2. 불린 미역은 물기를 제거하고, 한입 크기로 썰어 준비한다. 3. 배는 껍질 제거한 뒤, 편 썰기 한다 4. 오이는 씨 부분을 피해 돌려 깎거나 삼각 썰기 한다 삼각 썰기 한 오이를 채썰기 한다 5. 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 채썰어 준다. 6. 미역초무침 만능양념장 초고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어 양념을 버무린다 참기름 반 큰술, 깨를 손으로 부숴 넣는다. * 임짱의 팁 일반적으로 초무침에는 참기름을 넣지 않지만 미역과..
저온양파달걀탕 계란탕 맛있게 만드는법 만물상혈관건강특집1탄 살림9단의 만물상 162회 혈관건강특집1탄 양파, 생강, 순무 만물상 최경숙 요리연구가 고혈압 당뇨 혈관질환 예방 !! 저온조리양파 달걀탕 만드는법 1. 냄비 바닥에 저온 조리 양파를 깔아준다. 2. 물 2컵 반을 넣는다. 냄비 크기와 양파의 양에 따라 물의 양을 조절한다. 3. 게맛살, 버섯 등 냉장고 자투리 채소를 넣는다. 소금 1작은술을 넣고 끓인다. 4. 달걀에 소금 약간 넣고 풀어준다. 5. 녹말 1작은술에 물 3작은술을 넣고 풀어준다. 6. 냄비속 재료들을 빠른 속도로 저으면서 녹말물을 부어준다. * 계란을 넣기 전에 녹말을 풀어주면 실패없는 부드러운 달걀탕을 만들 수 있다. 7. 풀어둔 달걀을 천천히 붓는다. 8. 달걀의 익지 않은 부분을 젓가락으로 살살 눌러준다. 9. 후추 1작은술을 넣는..
비타민 나무 효능 천기누설 비타민 나무 열매 가루파는곳 분말 먹는법 mbn 천기누설 214회 내몸 맞춤 천연 비타민에서는홍고추만능기름, 닭육수와 함께 비타민나무 먹는법을 소개했습니다. 비타민 나무 열매 효능 비타민 열매는 산자나무, 사극나무로 불리고 서양에서는 시벅턴이라고 한다. 비타민C의 함량이 사과의 50배 !! 사포닌 성분은 인삼의 5배 !!! 과거 칭기즈칸이 자양강장제로 먹었을 만큼 효능이 뛰어나다. * 비타민나무 열매를 1년 내내 섭취할 수 있는 방법 분말가루로 만들어 물에 타서 먹거나 비타민나무 잼 만들어 먹는다. 비타민 쨈 만드는방법 1. 비타민 나뭇잎 가루와 비타민나무 열매 가루를 1대 1 비율로 섞는다. 2. 꿀을 넣어서 잘 섞어준다. 꿀의 비율은 비타민나무열매 가루의 4배 정도로 넣고 조금씩 넣어가면서 섞어준다. 비타민 잼은 빵이나 과일을 먹을때 함께 ..
말린 도토리묵 요리법 천기누설 도토리묵말랭이 골뱅이무침 만드는법 mbn 천기누설 221회에서는 도토리묵 말리는 방법과도토리묵 말랭이무침 요리법을 소개했습니다. 도토리묵 말린것요리 말린 도토리묵 골뱅이무침 레시피 재료 건조 도토리묵 한줌, 골뱅이 4~5개, 오이, 양파 등 채소 고추장, 고춧가루, 간장 갖은 양념장 말린 도토리묵은 끓는물에서 10~15분 정도 삶아준다. 찬물에 헹구고 물기를 뻰다. 골뱅이, 오이, 양파는 먹기 좋게 썰어준다. 당근, 파채 등 냉장고 속 채소를 취향에 따라 추가한다. 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘, 설탕, 식초를 넣어 버무리면 완성!! 20kg체중감량 비법 !!! 도토리묵 다이어트 식단 아침과 저녁은 말린 도토리묵 샐러드, 점심에는 일반식에 반찬으로 도토리묵 무침을 곁들인다. 다만, 도토리묵을 과도하게 먹을 경우..