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닥터지바고

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천기누설 숙주나물 다이어트 식단 숙주나물 데치기 숙주김치담기 mbn 천기누설 253회 먹을수록 살 빠지는 밥상아사이베리 분말 먹는법 깻잎 숙주다이어트 후기 숙주는 녹두를 발아시켜 콩나물처럼 재배한 것인데 생김새는 콩나물과 비슷하지만 열량이 낮고 수분함량이 95%이상, 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로 좋다. 나물로 기른 숙주는 녹두보다 비타민 A가 2배, B가 30배, C가 40배 이상!!! 피로회복과 항산화, 면역력 증진에 도움을 준다 또 해독작용이 뛰어나 체내의 독성분 제거에도 효과적이다 * 물기없이 아삭한 숙주나물무침 레시피 1. 숙주는 끓는물에 넣어 빠르게 데친 후 바로 건진다. * 찬물에 헹구지 않고 그대로 식힌다. 2. 숙주의 물기를 빼는 동안 소금을 뿌려 버무린다. 3. 데친 숙주에 참기름, 다진마늘, 대파를 넣고 무친다. 생 숙주김치 만드는법 숙주..
만물상 황태고추장 요리주 요리술 살림구단 종가집 황태고추장 볶음 살림 9단의 만물상 186회 종갓집 종부 비법김해김씨 안경공파 10대 종부 안양순 종가의 비법 조견당 조장 & 요리주 요리주 재료 소주 640ml, 배 1/2, 양파 1/4, 레몬슬라이스, 마늘 3쪽, 다시마 2조각, 건표고버섯 2개, 설탕 냄비에 소주를 넣고 배, 양파, 레몬, 마늘, 다시마, 표고버섯을 넣는다. 센불에서 10분 끓이다가 약한불에서 10분 더 끓인다. 체에 걸러주면 요리주 완성!! 후라이팬에 물에 불린 황태 2컵, 들기름 3스푼을 넣어 볶는다. 만능요리주, 고추장 5스푼을 넣고 볶는다. 물엿 (또는 올리고당) 1스푼, 통깨를 뿌려주면 황태 고추장 완성!! 2017/04/03 - 만물상 종가집 딸기식초 만들기 살림 9단의 만물상 딸기식초만드는 방법 2017/03/02 - 빅마마 양파와인절..
만물상 딸기식초 만들기 살림 9단의 만물상 딸기식초만드는 방법 살림구단만물상김현숙 종갓집 발효밥상토마토장아찌 토마토백김치 186회 1. 딸기 1kg을 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 생막걸리 450ml를 부어 으깬다. 2. 설탕 300g , 소금 1꼬집을 넣고, 편으로 썬 생강 2~3쪽을 넣고 잘 섞는다. * 항아리는 소독해서 준비하고 산소 공급을 위해 재료를 70% 정도만 담아준다. 3. 딸기 + 막걸리 섞은 것을 부어주고 깨끗한 면포로 덮고, 끈으로 입구를 묶는다. 4. 30도 이하 반 그늘진 곳에서 20일 정도 숙성한다. 숙성 중 일주일에 두 세번씩 흔들어 준다. 5. 2달 후 체에 걸러낸 후 그늘에 보관하며 2차 숙성한다. 딸기식초는 오래 숙성하면 더욱 깊은 맛을 낸다. * 딸기 드레싱 소스 만들기 체에 걸러 남은 딸기에 플레인 요구르트를 섞은 후 샐러드에 ..
만물상 고추장 만들기 살림구단한명숙 10분 고추장 만들기 즉석된장국 살림 9단의 만물상 185회 2주 나잇살타파프로젝트10분 고추장 된장 한명숙 레시피 나잇살빼는 즉석 고추장 만드는법 1. 미지근한 물에 조청을 넣고 잘 녹인다. 2 청국장 가루를 넣고 섞는다. 3. 고춧가루를 넣고 섞는다. 고추가루와 청국장 가루의 비율은 3 : 1 정도가 적당하다. 고추장이 되직해 지면 소금을 넣어 염도를 맞춘다. 소주를 넣어 마무리한다. 바로 만들어 먹어도 되고, 한달 정도 숙성하면 더욱 깊은 마이 난다. 10분 된장 만드는법 1. 청국장 가루에 멸치액젓을 넣고 섞는다. 2. 조청을 넣고 섞는다. 3. 소주를 넣어주면 완성!! 2017/03/09 - 빅마마간편장 3종 레시피 이혜정간편 고추장 3분즉석 고추장 만들기 2017/03/26 - 알토란 임성근 주꾸미 삼겹살볶음 임짱 쭈꾸미삼겹..
알토란 어묵국수 쫄우동 만드는 법 남관율 부산어묵국수 레시피 mbn 알토란 117회 부산 쫄우동 어묵국수김하진비빔국수양념 임성근해물라면 부산의 대표음식 쫄면 우동 어묵국수 만들기 (1인분 기준 레시피) 1. 어묵은 취향에 따라 납작 어묵, 대죽 어묵 등 준비해 먹기 좋게 썬다 2. 쫄 우동 육수 만들기 물 1리터, 국물 멸치 17마리, 건새우 7마리, 대파 1대, 무 작은조각을 넣고 센불로 끓인다. 끓어오르면 중불로 줄여 15분 정도 더 끓인 후 건더기를 거른다. 3. 완성한 육수에 소금 간을 미리 한다. 4. 손질한 어묵, 애호박, 대파, 청양고추를 넣고, 센 불로 다시 끓인다 5. 국물이 끓어오르면 쫄면을 넣고 2~3분 정도 삶는다. * 쫄면은 미리 삶을 필요 없이 육수에 직접 넣는다. 6. 쫄면이 익으면 고춧가루 반 작은술, 다진 마늘 반 작은술, 후춧가루 ..
천기누설 맥주효모 먹는법 맥주효모 검은콩우유 만드는법 부작용 mbn 천기누설 노화 막는 특급비법 248회 동안피부 매생이장아찌 빈혈 달래무침 모발 튼튼 탈모 완화에 도움이 되는 식재료 맥주효모의 효능 맥주효모는 맥아를 익혀 만든 맥즙을 발효시킨 것으로 비타민B와 각종 미네랄이 풍부하다. 특히 맥주효모에 풍부한 비오틴은 비타민B7로 불리는데 부족할 경우 머리카락이 빠지고 탈색되어 회색으로 변한다. 또 단백질 함량이 시금치의 20배 이상으로 노화 방지, 피로해소, 탈모 방지에 도움이 된다. 맥주효모 분말 가루 먹는방법 검은콩 우유 (두유) 만들기 검은콩 (서리태)은 4시간 정도 불린 후 15분 정도 삶아준다. 믹서에 삶은 검은콩 1컵, 우유 (또는 두유) 2컵, 맥주효모 1작은술을 넣는다. 꿀 1큰술을 넣고 곱게 갈아준다. 꿀을 넣어주면 맥주효모 특유의 시큼한 맛을 ..
삼치통마늘조림 만물상 정미경 삼치 통마늘 조림 삼치구이 레시피 살림구단 만물상 183회 약이 되는 밑반찬 최경숙 시금치겉절이 최은정 건파래무침 사과양파 약념 오메가3가 풍부한 혈관 튼튼 식재료 삼치 & 들깨 삼치 손질법 가위로 지느러미를 자른다. 머리를 자르고, 배를 갈라 내장을 제거한다. 뼈 위 아래로 살만 뜬다. 만물상삼치 통마늘조림 만드는법 손질한 삼치는 먹기 좋게 한입 크기로 자른다. 소금, 후추로 밑간해 10분 정도 둔다. 밑간한 삼치에 옥수수전분을 묻힌다. * 감자전분은 좀 끈적한 느낌이라 바삭한 식감을 위해 옥수수 전분가루를 쓴다. 기름을 넉넉하게 두른 후라이팬에 통마늘을 구워준다. 마늘이 2/3정도 익으면 건진다. 마늘을 구운 기름에 삼치를 구워준다. 편으로 썬 생강, 말린 홍고추, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1/2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고..
만물상파래무침 건파래무침 살림구단 차은정 말린파래 무침 만드는법 살림 9단의 만물상 183회 약이되는 밑반찬최경숙시금치절임 정미경 삼치통마늘조림 차은정 건파래무침 더덕고추장구이 황금레시피 간 건강에 좋은 보약 반찬 사과양파 양념 & 건 파래 말린 파래는 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다. 강판에 사과1개, 양파 1개를 갈아준다. 사과는 껍질째 갈아준다. 사과+ 양파 갈은것에 멸치액젓 1큰술을 넣는다. * 소금이나 간장보다 액젓으로 간을 하면 파래의 비릿한 맛을 잡아주고 감칠맛이 난다. 통깨 1큰술을 넣고 잘 섞는다. 송송 썬 쪽파, 다진 홍고추, 풋고추를 넣고 섞는다. 찢어 놓은 파래에 양념을 넣고 조물조물 무치면 약이 되는 밑반찬 건파래무침 완성!! 2017/03/08 - 시금치 무침 시금치 나물 섬초무침 알토란 봄나물 비빔밥 나물무침 2016/08/30 - 삼치 간장..

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