알토란 인삼무침 임성근의 인삼 잔뿌리 무침 만드는법

mbn 알토랑 기운찬 여름밥상 임성근 무생채닭찜

김하진 쇠고기장조림 원승식 계란말이 295회 

임짱 인삼무침 레시피

인삼 5뿌리의 잔뿌리, 건대추 5개, 잣 약간  

고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 매실청 2 큰 술, 

식초 1 큰 술,  참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술, 

 1. 인삼을 손질하고 남은 잔뿌리만 따로 모아놓는다. 

건대추 5개는 씨를 제거하고 채썰어 넣는다. 

2.  매실청 2큰술, 고추장 2 큰술, 

식초 1큰술, 고춧가루 1큰술, 

참기름 1큰술, 통깨 1 큰 술을 넣고 

골고루 무친다 

3.  고명으로 잣을 뿌린다. 

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