알토란 콩나물 오징어 볶음 콩나물 오징어찜 조성순 오징어 콩나물찜 오징어 콩나물 볶음
mbn 알토란 141회 콩나물 해독밥상임성근콩나물불고기 김하진콩나물무침 콩나물국 조성순 오징어 콩나물찜 만드는법 1. 찜용 콩나물 400g은 거두절미하고 끓는 물에 넣고 데친다. 3분간 데친 콩나물은 체에 밭쳐 물기를 제거하고 한김 식힌다. 2. 콩나물을 삶았던 물에 칼집낸 오징어 1마리, 새우 10마리를 15~20초간 데친다. 데친 오징어와 새우는 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 4. 콩나물과 해물 데친 물 반 컵, 고춧가루 4큰술, 진간장 2큰술, 청주 2큰술, 간마늘 1큰술, 간 생강 반큰술, 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 매실청 1큰술, 물엿 1큰술, 황설탕 1큰술, 후추 1/4작은술, 까나리액젓 2큰술, 건새우가루 1큰술, 표고버섯가루 1큰술, 멸치가루 반큰술을 넣는다. 5. 양배추, 양파, 미나리..
알토란 김하진 고등어조림 김치고등어조림 묵은김치 고등어조림 레시피
mbn 알토란 두루치기 만드는법 140회임성근 김치찌게 맛있게 만드는 방법 * 김하진의 고등어 김치조림 레시피 1. 생물고등어 500g은 내장 제거 및 토막으로 손질한 것으로 구입해 배받이 부분에 남아있는 불순물들을 제거 한다. 쌀뜨물 5컵에 10분간 담가둔다. 2. 신김치 1/4포기와 열무김치 300g을 물에 살짝 담가 가볍게 헹궈 털어낸다. 3. 고등어조림 양념장 표고버섯 불린 물 3컵, 고추장 2큰술, 된장 2큰술, 간장 2큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 2작은술, 설탕 2작은술을 넣고 섞는다. 4. 냄비 바닥에 얇게 썬 무 150g을 깔고, 무 위에 굵게 썬 대파 50g을 올린다. 불린 건 표고버섯 5개, 고등어를 올린다. 5. 양념장을 ..
