전자렌지 고추기름 만드는법 기분좋은날 이산호 셰프 만능파기름 고추기름

1월 4일 mbc 기분좋은날 특급호텔 이산호쉐프

만능파기름 만능고추기름 만드는법 레시피 

만능 고추기름 재료  

식용유 300ml, 양파1개, 양파껍질사용, 

대파6뿌리(초록색 부분), 생강 1개     

굵은 고춧가루, 고운고춧가루 

 식용유에 대파 초록부분을 넣는다. 

 채썬 양파 , 편으로 썬 생강을 넣고 끓인다. 

양파와 파 색이 갈색으로 변할때까지 끓인다. 

 양파 껍질 넣고 튀기듯 끓인다. 

 충분히 식힌후 안의 채소를 건져내 파기름을 낸다.

파기름에 굵은 고춧가루와 고운 고룻가루를 

같은 비율로 넣고 잘 저어준다. 

전자렌지에서 2분 정도 돌린다. 

* 너무 오래 돌리면 탈 수 있으니 주의 ! 

파기름을 이용한 초간단 고추기름 완성!!!

2016/09/12 - 만물상 잡채 맛있게 만드는 방법 이지희 초간단 잡채만들기

2016/09/13 - 만능간장 맛간장만드는법 알토란임성근조리장만능양념장

2016/12/22 - 알토란굴밥레시피 굴영양밥 만드는법 냄비밥 맛있게 짓는법