알토란만능조림장 만들기 김하진 버섯 장조림 만드는법

mbn 알토란 김하진 요리연구가 

양송이 버섯 장조림 만드는법 핵심비법 조림장!!! 

각종 조림 볶음 요리를 더욱 맛있게 !!

만능조림장 만드는법 

물 4컵

맛술 반컵, 

물엿 4큰술, 

통후추 반큰술

건고추 3개를 잘라넣는다.

마른고추가 없으면 

청양고추를 넣어준다. 

 대파 한 뿌리를 어슷 썰어 넣고

마늘 100g을 향이 잘 우러나게 꼭지 부분을 자르고 

 껍질 벗긴 생강 20g을 편으로 썰어 넣는다. 

진간장 4큰술을 넣어 1컵 분량이 될 정도로 조려주면

만능조림장이 된다. 

만능조림장 1컵에 버섯 (양송이, 새송이, 표고 등)과 

메추리알을 넣고 조려주면 국민밥도둑 버섯장조림 완성!!! 

2016/09/13 - 알토란맛간장만드는법 임짱 임성근조리장 만능간장 양념장

2016/09/02 - 도토리묵 말랭이 다이어트 요리법 말린도토리묵 골뱅이무침 

2016/09/12 - 잡채 맛있게 만드는 방법 살림 9단의 만물상 잡채 만드는법