알토란 인삼무침 임성근의 인삼 잔뿌리 무침 만드는법
mbn 알토랑 기운찬 여름밥상 임성근 무생채닭찜김하진 쇠고기장조림 원승식 계란말이 295회 임짱 인삼무침 레시피 인삼 5뿌리의 잔뿌리, 건대추 5개, 잣 약간 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 매실청 2 큰 술, 식초 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술, 1. 인삼을 손질하고 남은 잔뿌리만 따로 모아놓는다. 건대추 5개는 씨를 제거하고 채썰어 넣는다. 2. 매실청 2큰술, 고추장 2 큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1 큰 술을 넣고 골고루 무친다 3. 고명으로 잣을 뿌린다. 2018/12/12 - 알토란 임성근 찜닭 레시피 닭 간장조림 만드는 방법 2020/04/17 - 옥주부 달걀 장조림 만능 계란장조림 맛있게 하는법 2020/04/29 - 삼채뿌리 부작..
알토란 고구마순김치 담그는법 유정임 고구마줄기 김치 담그는법
mbn 알토랑 여름김치 완전정복 293회유정임 물깍두기 임성근 도라지소박이 만드는법 고구마순 김치 고구마대로 여름김치 담그기 고구마 줄기 1kg, 무 500g, 부추 100g, 양파 100g, 실파 60g, 홍고추 2개, 고운 고춧가루 50g, 새우젓 2 큰 술 반, 다진 마늘 3 큰 술, 멸치액젓 3 큰 술, 소금 3 큰 술, 다진 생강 2 작은 술, 매실청 8 큰 술, 조청 8 큰 술, 통깨, 1. 고구마순은 잎과 껍질을 제거한다. 물 3L에 소금 30g을 넣고 팔팔 끓인다. 손질한 고구마 순 1kg을 넣어 30초간 데친다. * 고구마줄기를 데치면 따로 절이지 않아도 된다. 2. 데친 고구마대는 찬물에 담가 잔열을 식히고 체에 밭친다. 3~4cm 길이로 썬다 3. 무 500g을 1*3 cm 썬다. 천..
행복한아침 다슬기 무침 이보은의 다슬기 겉절이 만들기
7월 24일 채널A 행복한아침이보은 레시피초간단 삼계탕 닭곰탕 다슬기 겉절이 간 건강 좋다고 하는 새콤 달콤 다슬기 무침 다슬기, 알배추, 취청오이, 파프리카, 양념장 고춧가루, 간장, 다진 양파, 다진 파, 다진 마늘, 맛술, 매실청, 식초, 꿀 1. 다슬기를 바락바락 씻어 이물질을 제거한다. 쌀뜨물에 다슬기를 푹 삶는다. 2. 알맹이만 발라 놓는다. 3. 알배추를 채썰어 넣는다. 4. 오이는 반으로 갈라 씨를 제거하고 어슷하게 편썰어 넣는다. 파프리카는 채썰어 넣는다. 5. 다진 양파, 다진 파, 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 맛술, 매실청, 식초, 꿀을 넣고 버무린다. 6. 깨소금을 뿌린다. 2020/07/24 - 이보은의 초간단 삼계탕 닭곰탕 맛있게 만드는법 황금레시피 2019/01/17 - 옥주..
이보은 닭곰탕 행복한아침 초간단 삼계탕 황금레시피
7월 24일 행복한아침이보은 레시피초간단 닭곰탕 & 다슬기 겉절이 내 몸 살리는 여름 보양식 이보은의 초간단 삼계탕 맛있게 끓이는법 닭1kg-1.2kg(중닭) , 쌀뜨물 6L , 대파 1대, 마늘10쪽 , 대파뿌리, 양파 1개 , 통후추10알, 마른 홍고추1개 감자1개 , 마른 꽃새우20g, 소금1/2큰술 국간장1큰술 1. 닭은 중닭으로 준비한다. 굵은 소금을 뿌려 비벼서 씻는다. 목둘레 노란기름, 꽁지를 제거한다. 2. 큼직하게 토막을 내고, 껍질을 제거한다. 이보은의 팁 닭을 토막내면 빨리 익고 진한 맛이 우러난다. 3. 냄비에 쌀뜨물 6리터를 넣는다. 대파 , 대파뿌리 , 양파 1개 (껍질째) , 통마늘 10알, 건고추 1개 , 통후추를 넣는다. 4. 감자 1개를 썰어 넣는다. 마른 새우는 팬에 한..
알토란 마늘 무침 만드는법 삼계탕에 어울리는 반찬
mbn 알토랑 임짱표 들깨삼계탕 초복 보양식돼지갈비 조림 콩나물냉채 겨자소스 291회 닭백숙에 어울리는 반찬 임성근의 마늘무침 레시피 알마늘 2컵, 쪽파 약간, 고추장 2 큰 술, 고운 고춧가루 2 큰 술, 물엿 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 1. 마른 팬에 알이 작은 마늘 2컵을 넣는다. 센 불에 3분 정도 구워준다. 기름없이 구워주면 매운맛이 날아간다. 2. 익힌 마늘은 접시에 덜어 한 김 식힌다 3. 고추장 2큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술을 넣고 잘 섞는다. 4. 양념장에 한 김 식힌 구운 마늘과 송송 썬 쪽파를 넣는다. 5. 골고루 버무리면 알마늘 무침 완성..
알토란 메밀국수 임성근 모밀국수 소스 만들기
mbn 알토랑 임짱 비빔메밀국수 양념장김하진 콩국수 알배추겉절이 김치 290회 5분 만에 뚝딱! 임짱표 메밀국수 소스만드는 법 (4~5인분) 진간장 반 컵, 매실청 반 컵, 배즙 반 컵, 물 4컵 반, 설탕 1컵, 다진 마늘 1 큰 술 반, 식초 3 큰 술 메밀 면 2인분, 각종 채소 약간 1. 진간장 반 컵 (100ml)에 물 4컵 반 (900ml), 매실청 반 컵을 넣는다. 2. 설탕 1컵, 배즙 반 컵, 다진 마늘 1 큰 술 반, 식초 3 큰 술을 넣는다. * 식초 양은 입맛에 따라 조절한다. 3. 끓는 물에 메밀 면 (2인분)을 넣고 삶는다. 물이 끓어오르면 찬물을 반 컵 넣는다 찬물을 총 3회 정도 넣어가며 삶는다. 마지막으로 물이 끓어오르면 면을 건진다. 4. 삶은 면은 찬물에 비비면서 헹궈 ..
알토란 감자전 임성근 강판 감자전 만드는방법
mbn 알토랑 임성근 감자옹심이 쉽게 만드는법김하진 칼치조림 꼬시레기무침 288회 겉은 바삭 속은 쫄깃! 감자전 만드는 방법 감자요리 감자 3개(600g), 감자전분 가루 1 큰 술, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 애호박 1/4개, 다진 소고기 150g, 소금 2꼬집, 다진 파 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 후춧가루 1꼬집, 식용유 1. 감자 3개(600g)는 강판에 갈아준다. 체에 밭쳐 건더기와 수분을 분리한다 2. 거른 수분은 20분간 가만히 두어 웃물은 버리고 앙금만 남긴다 3. 체에 거른 감자 건더기와 앙금을 넣고, 감자전분 가루 1 큰 술, 채썬 청양고추, 홍고추를 넣는다. 애호박은 씨를 제거하고 채썰어 넣고 섞는다 임짱의 비법 - 다진 쇠고기를 넣어라 !! 4. 다진 홍두깨살 (소고기 기..
